Dania główne Przepis na:
Kurczak curry z ryżem i ananasem na ostro
Przepis dnia 2008-03-10
Przepisów i artykułów: 21 Ocena: 3260
Dodano: 06.03.2008
Odsłon: 65300
Chińszczyzna w polskich warunkach :-)))
Składniki
- ryż, 2 woreczki
- kurczak, 1 duża pierś
- Ananas, 5 plastrów
- cebula, 1 duża
- czosnek, 3 ząbki
- curry, 2 łyżki
- tabasco, 1 łyżeczka
- masło, 1 łyżka
- jogurt naturalny, 1 łyżka
- sok z cytryny, 1 łyżka
- musztarda, 1 łyżka
- sól, pieprz, do smaku
- kostka rosołowa, 1
- oliwa z oliwek do smażenia
- białe wytrawne wino, 1 lampka
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pierś z kurczaka pokroić w dużą kostkę. Do miski wycisnąć 2 ząbki czosnku, dosypać 1 łyżkę curry, jogurt naturalny, musztardę i sok z cytryny. Doprawić pieprzem i solą. Odstawić do lodówki. Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucic połowę cebuli pokrojonej w kosteczkę. Gdy się zeszkli dodać ananasa a następnie kurczaka i smażyć ok. 7 min. Po usmażeniu całość przełożyc do miseczki i przykryć pokrywką. Patelnię wymyć i ponownie rozgrzać na niej oliwę dorzucając 2 połówkę cebuli. Gdy się zeszkli wsypać ryż /surowy/ i wszystko zamieszać. Gdy ryż nieznacznie zmieni kolor dołożyć 1 ząbek czosnku /rozgnieciony/, resztę curry, dolać wino i rozpuszczony w 3/4 litra wody bulion. Przykryć szczelnie przykrywką i czekać aż ryż zmięknie, w razie potrzeby podlewając wodą. Na koniec dołożyć kurczaka z ananasem, łyżkę masła, tabasco i wszystko dokładnie wymieszać.
7178 odsłon
16
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
megi19791 12 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
Zrobiliśmy wczoraj na obiad, czasochłonne, ale warto bo wyszło pyyycha.21 Kto głosował? | Odpowiedz
megi19791 12 listopada 2009Zgłoś do usunięcia
Zrobiliśmy dzisiaj na obiad, czasochłonne danie ,al e wyśmienite pyycha.21 Kto głosował? | Odpowiedz
Marrakesh 23 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
zrobiłam i na prawdę przepyszne!Myślę czy przy następnym razie nie dodać jeszcze trochę bambusa i grzybków Mun :)
21 Kto głosował? | Odpowiedz
gocha80 17 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Mniam Mniam uwielbiam takie jedzonko :)21 Kto głosował? | Odpowiedz
biurwa 13 maja 2008Zgłoś do usunięcia
Umm... kurczak cuury uwielbiam, na pewno wyprobuję :)21 Kto głosował? | Odpowiedz