Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Kurczak katsu

25.06.2024 Odsłon: 3750
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chyba najlepszy kurczak, jakiego jadałam. Niezwykle chrupiąca panierka i mięciutkie, delikatne mięso w środku. Taki obiad mogłabym jeść niemal codziennie. Sekret smaku tkwi w jednym składniku - panko. Zastąpiłam nim tradycyjną bułkę tartą. Jest to nic innego jak grubo mielone pszenne pieczywo. Panko możemy dostać w dużych sieciach supermarketów lub w sklepie z orientalną żywnością. Jeśli nie macie jednak czasu na poszukiwania, warto przygotować ją samodzielnie z rozdrobnionego czerstwego chleba tostowego bez skórki, który wysuszycie np. w piekarniku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 216

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 782

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 914

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 125

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2811

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 406

30 min
5
Dania główne
Kurczak katsu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet z piersi kurczaka (około 500 g)
  • jajko
  • 1-2 łyżki mąki
  • 6 łyżek panko
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka płuczemy pod bieżącą wodą, dzielimy na kotlety. Mięso przyprawiamy solą i pieprzem.

2

Do miski wbijamy jajko i roztrzepujemy je widelcem. Do jednego głębokiego talerza wsypujemy mąkę, do drugiego - panierkę panko.

3

Filety z piersi kurczaka obtaczamy w mące, następnie moczymy w jajku i przekładamy do panierki panko.

4

Kurczaka katsu smażmy na dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor (po około 2-3 min z każdej strony).

5

Usmażonego kurczaka kastu podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie najczęściej występuje na talerzu z ryżem i lekką sałatką.