Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak Kung Pao to danie azjatyckie, które wyróżnia się chrupkością kurczaka i nietypowym połączeniem papryki, orzeszków ziemnych i chili. Świetnie pasuje do białego lub brązowego ryżu czy makaronu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1774
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 359
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21867
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1774
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 359
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21867
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak Kung Pao
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg piersi z kurczaka
- 2 łyżki sherry
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 3 ząbki czosnku
- 6 małych szalotek
- 60 g niesolonych orzeszków ziemnych
- 6 papryczek chili
Sos
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki czerwonej fasoli czerwonej z puszki
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka octu
- 50 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka sosu chili
- 1 łyka mąki kukurydzianej
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka pokrój w kostkę. Przełóż go do miski i dodaj do niego sherry, sos sojowy i mąkę kukurydzianą. Wszystko wymieszaj razem, tworząc marynatę. Odstaw mięso do lodówki na 30 minut.
2
Łyżkę oleju rozgrzej na dużej patelni lub w woku. Smaż kurczaka na złoty kolor, małymi partiami. Odłóż mięso na talerz, by odpoczęło.
3
Na tę samą patelnię wlej kolejną łyżkę oleju. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną i zieloną. Smaż do miękkości przez ok. 3-4 minuty, często mieszając. Dodaj szalotki, orzeszki ziemne i papryczki chili. Gotować wszystko jeszcze przez 1 minutę. Przełóż do miski.
4
Przygotuj sos. W małej miseczce rozgnieć fasolę widelcem lub zblenduj ją. Dodaj sos sojowy, olej sezamowy, cukier, ocet, bulion, sos chili i mąkę kukurydzianą. Wszystko wymieszaj do całkowitego połączenia się składników.
5
Na tę samą patelnię wylej sos. Gotować na małym ogniu, aż płyn nie zgęstnieje. Dodaj uprzednio przygotowane mięso i warzywa. Podgrzewaj wszystko przez 1-3 minuty.