Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Kurczak Kung Pao

16.05.2022 Odsłon: 11505
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak Kung Pao to danie azjatyckie, które wyróżnia się chrupkością kurczaka i nietypowym połączeniem papryki, orzeszków ziemnych i chili. Świetnie pasuje do białego lub brązowego ryżu czy makaronu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Honoratka

Ciasta Honoratka

Honoratka to efektowne ciasto biszkoptowe z malinami. Pogodzi gusta wielbicie...

Odsłon: 2780

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Orzeszki

Desery Orzeszki

Cudowne ciasteczka zrobiłam na Dzień Kobiet wg przepisu Bożenki. Bożena1960...

Odsłon: 620

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 794

60 min
15

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Desery Tarta marcepanowo-czekoladowa

Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...

Odsłon: 1598

>60 min
7
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 8000

15 min
11
agnes72
agnes72
Przekąski

Galareta wieprzowa

Przekąski Galareta wieprzowa

witam serdecznie dziś polecę wam pyszną galaretę wieprzową lubicie ?

Odsłon: 1529

30 min
10
Dania główne
Kurczak Kung Pao
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg piersi z kurczaka
  • 2 łyżki sherry
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 3 ząbki czosnku
  • 6 małych szalotek
  • 60 g niesolonych orzeszków ziemnych
  • 6 papryczek chili
Sos
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki czerwonej fasoli czerwonej z puszki
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki brązowego cukru
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka octu
  • 50 ml bulionu drobiowego
  • 1 łyżeczka sosu chili
  • 1 łyka mąki kukurydzianej
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka pokrój w kostkę. Przełóż go do miski i dodaj do niego sherry, sos sojowy i mąkę kukurydzianą. Wszystko wymieszaj razem, tworząc marynatę. Odstaw mięso do lodówki na 30 minut.

2

Łyżkę oleju rozgrzej na dużej patelni lub w woku. Smaż kurczaka na złoty kolor, małymi partiami. Odłóż mięso na talerz, by odpoczęło.

3

Na tę samą patelnię wlej kolejną łyżkę oleju. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną i zieloną. Smaż do miękkości przez ok. 3-4 minuty, często mieszając. Dodaj szalotki, orzeszki ziemne i papryczki chili. Gotować wszystko jeszcze przez 1 minutę. Przełóż do miski.

4

Przygotuj sos. W małej miseczce rozgnieć fasolę widelcem lub zblenduj ją. Dodaj sos sojowy, olej sezamowy, cukier, ocet, bulion, sos chili i mąkę kukurydzianą. Wszystko wymieszaj do całkowitego połączenia się składników.

5

Na tę samą patelnię wylej sos. Gotować na małym ogniu, aż płyn nie zgęstnieje. Dodaj uprzednio przygotowane mięso i warzywa. Podgrzewaj wszystko przez 1-3 minuty.