Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubicie włoską kuchnię? Jeśli tak, ten przepis powinien przypaść Wam do gustu. Delikatna pierś z kurczaka skąpana w sosie winno-cytrynowym z kaparami. Kurczak w takim wydaniu najlepiej smakuje podawany z makaronem. Koniecznie wypróbujcie ten przepis!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem
Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...
Odsłon: 1654
5
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 965
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem
Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...
Odsłon: 1654
5
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 965
4
REKLAMA
Dania główne
Kurczak piccata
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól
- pieprz
- 2 łyżki masła klarowanego
Sos:
- 100 ml słodkiej śmietanki 30 %
- 250 ml wytrawnego białego wina
- sok wyciśnięty z cytryny
- 3 łyżki kaparów ze słoiczka
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka płuczemy, oczyszczamy i dzielimy na kotlety. Każdy kawałek mięsa przyprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące.
2
Na patelni roztapiamy klarowane masło. Kurczaka smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż się delikatnie zarumieni. Podsmażonego kurczaka zdejmujemy z patelni.
3
Na patelnię, na której przed chwilą podsmażaliśmy mięso, wlewamy białe wino, chwile gotujemy. Następnie dodajemy śmietankę i kapary. Sos podgrzewamy na małym ogniu do czasu, aż zgęstnieje. Na koniec do sosu wlewamy sok wyciśnięty z cytryny, przekładamy kurczaka. Całość dusimy jeszcze przez około 5-7 minut.
4
Kurczaka piccata podajemy z ulubionym makaronem. Smacznego!