Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubicie włoską kuchnię? Jeśli tak, ten przepis powinien przypaść Wam do gustu. Delikatna pierś z kurczaka skąpana w sosie winno-cytrynowym z kaparami. Kurczak w takim wydaniu najlepiej smakuje podawany z makaronem. Koniecznie wypróbujcie ten przepis!
Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...
Odsłon: 5359
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
Odsłon: 229
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 828
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 941
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 155
Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...
Odsłon: 5359
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
Odsłon: 229
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 828
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 941
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 155
Składniki
Kurczaka płuczemy, oczyszczamy i dzielimy na kotlety. Każdy kawałek mięsa przyprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące.
Na patelni roztapiamy klarowane masło. Kurczaka smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż się delikatnie zarumieni. Podsmażonego kurczaka zdejmujemy z patelni.
Na patelnię, na której przed chwilą podsmażaliśmy mięso, wlewamy białe wino, chwile gotujemy. Następnie dodajemy śmietankę i kapary. Sos podgrzewamy na małym ogniu do czasu, aż zgęstnieje. Na koniec do sosu wlewamy sok wyciśnięty z cytryny, przekładamy kurczaka. Całość dusimy jeszcze przez około 5-7 minut.
Kurczaka piccata podajemy z ulubionym makaronem. Smacznego!