Dania główne Przepis na:
Kurczak pieczony na piwie
Przepisów i artykułów: 173 Ocena: 4917
Dodano: 23.03.2012
Odsłon: 63876
Odważyłam się...posadziłam kurczaka na piwie i upiekłam...no i udało się :-)
Polecam !
Składniki
- cały kurczak
- 1 butelka piwa ( 0,33 Tyskie )
- sól,pieprz
- 4 łyżki oleju i wody
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka umyć i natrzeć przyprawami,odstawić na ok 2 godziny do lodówki.Następnie posadzić ptaka na butelce z piwem,polać wodą,olejem i wstawić do piekarnika.Piekłam kurczaka 2 godziny w temp 180 stopni - tylko z dolną grzałką ! Nie otwierałam piekarnika i nie podlewałam kurczaka co jakiś czas,aby był soczysty.Zaprogramowałam piekarnik i wyszłam do pracy...a kiedy wróciłam...zastałam piękny widok...patrz wyżej ;-)))
-
SMACZNEGO
Twoje notatki do przepisu
5759 odsłon
9
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (18)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
limetka 11 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
bardzo fajny obiadek - na 5 :D6 Kto głosował? | Odpowiedz
zonia48 19 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
Przyrządzałam tego kurczaka wielokrotnie, jest pyszny. Lepiej marynować go w przyprawach trochę dłużej np. przez noc wtwdy jest smaczniejszy. Ja polewam go w czasie pieczenia piwem dodatkowym. Trzeba uważać,żeby kurczak w czsie polewania nie przewrócił się, tak jak u mnie się stało :)6 Kto głosował? | Odpowiedz
babciaaneczka 19 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
Jeszcze nie robiłam takiego, ale pora odważyć się, tak apetycznie wygląda na Twoim zdjęciu. Pozdrawiam.6 Kto głosował? | Odpowiedz
kaspian 26 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Ja jeszcze dodaję razem z kurczakiem ziemniaki w mundurkach posypane przyprawą do pieczonych ziemniaków, ptaka trzymam w marynacie 12 godzin w lodówce,oczywiście jeśli jest na to czas, a jeżeli piwo nie chce wylecieć to sypię troszkę soli do butelki. Aha i proponuję spróbować z ciemnym piwem. Pozdrawiam6 Kto głosował? | Odpowiedz
Magda_lena 22 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Pijany kurczak ;) zrobiony. Łatwy w przygotowaniu i smaczny - bardzo kruche mięsko! Wygląda tak jak u Ciebie - bardzo apetycznie. Zostaje w moim menu :)PS: Od siebie dodałam marynatę z czosnkiem i ziołami / majerankiem itp w środek i trochę na wierzch i wg przepisu włożyłam na 2-3h do lodówki.
PS1: faktycznie warto pomieszać patyczkiem / wykałaczką długą, żeby piwo się wylało w większej ilości, trzeba jednak uważać, bo piana można się sparzyć. :)
7 Kto głosował? | Odpowiedz
tadeo_l 17 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Rewelacyja, już jest u mnie w ulubionych, zaraz lecę do kurnika po fajną sztukę. Dzięki za przepis.6 Kto głosował? | Odpowiedz
embepe13 17 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Jak co jakiś czas zamieszasz piwko np. bambusowym patyczkiem, po kurczaczku spłynie pianka i potrawa będzie jeszcze pyszniejsza. Oczywiście tylko szklana butelka bez etykiety ;)6 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 13 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
mmm uwielbiamy takiego kurczaka, czasem też go tak posadzamy ;-) tylko robię piwko na wpół wymieszane z wodą żeby nie był za mocno chmielowy ;-)6 Kto głosował? | Odpowiedz
napoleonka 03 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Jak zobaczyłam tego kuraka to zapragnęłam skosztować ! Jutro podejmuje eksperyment ,trzymajcie kciuki !!!!6 Kto głosował? | Odpowiedz
tusia28 31 marca 2012Zgłoś do usunięcia
przepis fajny ,przynajmniej widać że wychodzi nie tylko Magdzie Gessler:). ja na razie się nie odważę bo mam dziwny piekarnik ale jak zakupię nowy to czemu nie:). a osoby takie jak iwona_s znów komentują a same nic nie wnoszą do smakera... eh co za ludzie samemu nic ale krytyka a i owszem... jedynie co bym poleciła to natrzeć jakimiś przyprawami np. papryką ostrą ,suszonym/świeżym lubczykiem do tego może jakiś pokruszony liść laurowy a pieprz świeżo zmielony mmmm już czuję ten zapach:D .5 Kto głosował? | Odpowiedz