Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak pieczony na puszce piwa to wspaniała propozycja obiadowa dla wszystkich smakoszy piwa. To dość niezwykły przepis, który jednak potrafi wydobyć z tego mięsa wszystko, co najlepsze. Stałe polewanie kurczaka płynem sprawia, że jest on niezwykle kruchy i miękki. Skórka jednocześnie pozostaje chrupiąca i idealnie przypieczona.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Kurczaka dobrze oczyść z wnętrzności. Odetnij szyję i kuper. Osusz go papierowym ręcznikiem. Na kilka godzin przed pieczeniem (najlepiej wieczorem poprzedniego dnia) natrzyj go łyżeczką soli.
2
W rondelku rozpuść masło, a następnie je nieco przestudź. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i pozostałe przyprawy. Dobrze wszystko wymieszaj.
3
Kurczaka nasmaruj przygotowaną marynatą, nie pomijając żadnego miejsca – także pod skrzydełkami i zagięciami udek.
4
Kurczaka „posadź” na otwartej puszce z piwem. Jeśli to konieczne, udka możesz związać nitką, by zapewnić mu większą stabilność. Całość umieść na dość głębokiej blaszce do pieczenia.
5
Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 2 godziny. Po upływie pierwszych 30 minut wsyp do puszki z piwem szczyptę soli. Ponawiaj tę czynność co ok. 15-20 minut.
Raz na ok. 30-45 minut możesz także polewać kurczaka płynem zebranym na brytfance.
6
Kiedy kurczak pieczony na puszce piwa będzie gotowy, wyciągnij go z piekarnika i pozwól mu chwilę odpocząć. Następnie przekrój go w okolicy mostka i delikatnie ściągnij z puszki.
Kurczaka pokrój na porcje i podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
26
Dania główne
Kurczak “Żony idealnej” w ciemnym piwie
Świetny prosty, przepis na kurczaka w ciemnym piwie, musztardzie i miodzie, k...
Odsłon: 1558
7
Dania główne
Udka pieczone w piwie
Polecamy szczególnie tym, którzy kochają mięso drobiowe. W tej wersji wyszło...
Odsłon: 432
9
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Filet z dorsza ze szpinakiem
Aromatyczna, smażona rybka - zdrowa i jednocześnie smaczna. W panierce z mąki...
Odsłon: 35
3
Dania główne
Makaron z karczochami w białym sosie
Kompozycja smakowa idealnie podkreśla subtelny smak karczochów.
Odsłon: 30
3
Dania główne
Makaron z mięsem mielonym i cukinią
Pyszny i szybki posiłek jednogarnkowy idealny na obiad,ciepłą kolację lub jak...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kasze
- Makaron
- Warzywa
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 30
2
1
Inne przepisy autora
Dania główne
Placki ziemniaczane bez ścierania ziemniaków
Lubicie jeść placki ziemniaczane, ale nie macie cierpliwości do ścierania zi...
Odsłon: 2753
9
Przetwory
Keczup z cukinii
Genialny sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii. Smak domowego keczupu moż...
Odsłon: 584
2
Przetwory
Cukinia z miodem i rozmarynem na zimę do słoików
Jak zachować cukinię na dłużej? Można zrobić z niej przetwory na zimę. Cukini...
Odsłon: 456
2
Desery
Sernik na zimno z porzeczkami i galaretką
Doskonały smakołyk do kawy. Sernik na kruchym spodzie z porzeczkami i galaret...
Odsłon: 502
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Filet z dorsza ze szpinakiem
Aromatyczna, smażona rybka - zdrowa i jednocześnie smaczna. W panierce z mąki...
Odsłon: 35
3
Dania główne
Makaron z karczochami w białym sosie
Kompozycja smakowa idealnie podkreśla subtelny smak karczochów.
Odsłon: 30
3
Dania główne
Makaron z mięsem mielonym i cukinią
Pyszny i szybki posiłek jednogarnkowy idealny na obiad,ciepłą kolację lub jak...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kasze
- Makaron
- Warzywa
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 30
2
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczony na puszce piwa
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 cały kurczak
- 1 piwo łagodne w smaku
- 1 łyżeczka soli
- kilka szczypt soli do podsypywania w trakcie pieczenia
- natka pietruszki do dekoracji
- Marynata:
- 4 ząbki czosnku
- 15 g masła
- 2 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka dobrze oczyść z wnętrzności. Odetnij szyję i kuper. Osusz go papierowym ręcznikiem. Na kilka godzin przed pieczeniem (najlepiej wieczorem poprzedniego dnia) natrzyj go łyżeczką soli.
2
W rondelku rozpuść masło, a następnie je nieco przestudź. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i pozostałe przyprawy. Dobrze wszystko wymieszaj.
3
Kurczaka nasmaruj przygotowaną marynatą, nie pomijając żadnego miejsca – także pod skrzydełkami i zagięciami udek.
4
Kurczaka „posadź” na otwartej puszce z piwem. Jeśli to konieczne, udka możesz związać nitką, by zapewnić mu większą stabilność. Całość umieść na dość głębokiej blaszce do pieczenia.
5
Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 2 godziny. Po upływie pierwszych 30 minut wsyp do puszki z piwem szczyptę soli. Ponawiaj tę czynność co ok. 15-20 minut. Raz na ok. 30-45 minut możesz także polewać kurczaka płynem zebranym na brytfance.
6
Kiedy kurczak pieczony na puszce piwa będzie gotowy, wyciągnij go z piekarnika i pozwól mu chwilę odpocząć. Następnie przekrój go w okolicy mostka i delikatnie ściągnij z puszki. Kurczaka pokrój na porcje i podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Rurki z cukinią w sosie maślanym
Dania główne
Spaghetti Pak choi
Dania główne
Sałatka z kurczakiem, mango i sezamem
Dania główne
Filet z dorsza ze szpinakiem
Rurki z cukinią w sosie maślanym
Cukinia z rurkami
Odsłon: 133
Spaghetti Pak choi
Proste spagetti pak choi
Odsłon: 27