Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczony kurczak po śląsku to danie, które robi się samo. Wystarczy dobrze doprawić kurczaka i skropić go sokiem z cytryny. Dzięki temu uzyskuje wspaniały, orzeźwiający aromat. Chrupiąca i aromatyczna skórka stanowi jego zwieńczenie. Usadowienie kurczaka na butelce z wodą gwarantuje miękkość i wilgotność wnętrza, zapobiega przesuszeniu mięsa. Tak przygotowany kurczak to świetna propozycja na obiad dla całej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3802
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 626
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3817
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 390
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 732
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3802
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 626
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3817
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 390
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 732
4
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczony po śląsku
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 cały kurczak
- 1 cytryna
- 3 łyżeczki papryki słodkiej
- pół łyżeczki papryki ostrej
- 2 szczypty pieprzu cayenne
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- kilka gałązek tymianku
- kilka gałązek rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj i oczyść od zewnątrz i od środka. Przetrzyj go papierowym ręcznikiem Mięso natrzyj przeciśniętym przez praskę czosnkiem i oprósz wszystkimi przyprawami – od wewnątrz i zewnątrz. Skrop sokiem z cytryny. Pozostaw w lodówce na kilka godzin, nawet na całą dobę.
2
Butelkę o pojemności 330-500 ml oczyść z etykiet. Wlej do niej wodę po brzegi i „posadź” na nim kurczaka, szyjką do góry. Piekarnik nagrzej do 180 st. Celsjusza. Piecz kurczaka przez ok. 2 godziny, do ładnego zrumienienia skórki.
3
Kurczaka zdejmij z butelki i połóż na półmisku. Oprósz listkami świeżego tymianku i rozmarynu. Danie podawaj na ciepło, udekorowane gałązkami tymianku i rozmarynu, a także plasterkami cytryny. Pieczony kurczak po śląsku świetnie pasuje do pieczonych ziemniaczków i lekkiej surówki.