Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczony kurczak po śląsku to danie, które robi się samo. Wystarczy dobrze doprawić kurczaka i skropić go sokiem z cytryny. Dzięki temu uzyskuje wspaniały, orzeźwiający aromat. Chrupiąca i aromatyczna skórka stanowi jego zwieńczenie. Usadowienie kurczaka na butelce z wodą gwarantuje miękkość i wilgotność wnętrza, zapobiega przesuszeniu mięsa. Tak przygotowany kurczak to świetna propozycja na obiad dla całej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto orzechowe (bezglutenowe)
Szybkie w przygotowaniu i pyszne ciacho z masa obłędnie orzechową. W mig znik...
Odsłon: 3173
14
Ciasta
Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami
Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...
Odsłon: 170
4
3
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 202
7
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 962
10
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....
Odsłon: 3104
18
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto orzechowe (bezglutenowe)
Szybkie w przygotowaniu i pyszne ciacho z masa obłędnie orzechową. W mig znik...
Odsłon: 3173
14
Ciasta
Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami
Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...
Odsłon: 170
4
3
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 202
7
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 962
10
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....
Odsłon: 3104
18
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczony po śląsku
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 cały kurczak
- 1 cytryna
- 3 łyżeczki papryki słodkiej
- pół łyżeczki papryki ostrej
- 2 szczypty pieprzu cayenne
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- kilka gałązek tymianku
- kilka gałązek rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj i oczyść od zewnątrz i od środka. Przetrzyj go papierowym ręcznikiem Mięso natrzyj przeciśniętym przez praskę czosnkiem i oprósz wszystkimi przyprawami – od wewnątrz i zewnątrz. Skrop sokiem z cytryny. Pozostaw w lodówce na kilka godzin, nawet na całą dobę.
2
Butelkę o pojemności 330-500 ml oczyść z etykiet. Wlej do niej wodę po brzegi i „posadź” na nim kurczaka, szyjką do góry. Piekarnik nagrzej do 180 st. Celsjusza. Piecz kurczaka przez ok. 2 godziny, do ładnego zrumienienia skórki.
3
Kurczaka zdejmij z butelki i połóż na półmisku. Oprósz listkami świeżego tymianku i rozmarynu. Danie podawaj na ciepło, udekorowane gałązkami tymianku i rozmarynu, a także plasterkami cytryny. Pieczony kurczak po śląsku świetnie pasuje do pieczonych ziemniaczków i lekkiej surówki.