Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cóż tu zrobić ze zwykłym pieczonym w piekarniku kurczakiem aby nie był taki zwykły i oklepany ? Położyłam go takiego gorąco chrupiącego na przesmacznej pierzynce porowo - brzoskwiniowej, którą robiłam w takcie pieczenia kurczaka i do tego to wszystko podałam z puree ziemniaczanym idealnie aksamitnym .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
4
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52317
145
4
54
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 218
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
4
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52317
145
4
54
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 218
3
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczony podany na pierzynce
przyjaciel
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 upieczone dowolnie ulubione części kurczaka
- pierzynka :
- 1 biała część dużego pora pokrojonego w dość cienkie krążki
- 1/2 pokrojonej czerwonej papryki
- ok. 6-7 połówek brzoskwiń z puszki pokrojonych w kostkę
- 300 ml śmietany 30%
- trochę masła klarowanego (ew. zwykłego) do początkowego zasmażenia pora z papryką
- sól, pieprz wieżo mielony, 2 gałązki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
W trakcie kiedy kurczak się piecze, robię pyszną pierzynko - potrawkę pod kurczaka. Rozgrzewam masło na głębszej patelni, wrzucam w pierwszej kolejności paprykę , chwilę ok. 5 minut smażę, dodaję pokrojony por i przyprawy , duszę do miękkości podlewając cały czas śmietanką, cały proces może trwać nie dłużej jak 15 minut na najmniejszym płomieniu, inaczej z naszej pierzynki zrobi breja. Na sam koniec dodaję brzoskwinie i natkę, mieszam, doprawiam do smaku i podaję na stół gorące i pachnące na cały dom pyszne żarełko