Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomysł na pysznego, kruchego i soczystego kurczaka w marynacie jogurtowej, która podczas pieczenia zamienia się w pyszny sos. Proste w przygotowaniu danie ale długo trzeba czekać by wyjąć z piekarnika:) W sam raz dla początkujących kucharzy:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka sałatka z selera i ananasa
Ta sałatka to połączenie słodyczy ananasa i charakterystycznego smaku selera...
Odsłon: 104
0
Ciasta
Ciasto zebra.
Jest to jedne z ulubionych ciast mojej rodzinki, Ciasto dwukolorowe, o dwóch...
Odsłon: 72
0
3
Ciasta
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...
Odsłon: 66
1
Śniadania
Pasta twarogowa z makrelą
Ta pasta to klasyk na szybko – sycąca, wyrazista i idealna na kanapki albo d...
Odsłon: 78
0
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka sałatka z selera i ananasa
Ta sałatka to połączenie słodyczy ananasa i charakterystycznego smaku selera...
Odsłon: 104
0
Ciasta
Ciasto zebra.
Jest to jedne z ulubionych ciast mojej rodzinki, Ciasto dwukolorowe, o dwóch...
Odsłon: 72
0
3
Ciasta
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...
Odsłon: 66
1
Śniadania
Pasta twarogowa z makrelą
Ta pasta to klasyk na szybko – sycąca, wyrazista i idealna na kanapki albo d...
Odsłon: 78
0
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczony w marynacie jogurtowej
ErJot
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- kurczak /pałki, ćwiartki/ 1,2 kg
- jogurt naturalny 250 ml
- papryka słodka 1 łyżeczka
- papryka ostra 0,5 łyżeczki
- curry 1 łyżeczka
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- marchew 1 szt duża
- surówka:
- jabłka 2 szt
- kapusta kiszona 40 dag
- cukier 1 łyżka
- olej 1 łyżka
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Jogurt naturalny mieszamy z papryką słodką, papryką ostrą, curry, solą i pieprzem. W tak przygotowanej marynacie obtaczamy kawałki mięsa, układamy w naczyniu żaroodpornym przekładając pokrojoną w słupki marchwią. Jeśli pozostanie nam marynata zalewamy nią mięso w naczyniu. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni C, wstawiamy przykryte naczynie z przygotowanym kurczakiem i pieczemy : pałki ok. 60 min a ćwiartki 70 min.Następnie naczynie odkrywamy i pieczemy jeszcze ok. 10 min - do zrumienienia. Surówka: obrane jabłka ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach, dodajemy odciśniętą z soku i poszatkowaną kapustę kiszoną, olej, cukier i ewentualnie pieprz. Mieszamy. Kurczaka podajemy z surówką oraz ziemniakami lub ryżem. *Kurczak wychodzi lekko pikantny dlatego do surówki proponuję dodać nieco więcej cukru niż zazwyczaj:)