Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak pieczony z warzywami w rękawie jest daniem bardzo prostym w przygotowaniu. Wystarczy, że przygotujesz wszystkie składniki i wrzucisz je do rękawa. Dzięki takiemu pieczeniu wszystko zachowuje naturalną wilgotność i aromat. Mięso jest soczyste, a warzywa aromatyczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
REKLAMA
Dania główne
Kurczak pieczony z warzywami w rękawie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g udek z kurczaka (najlepiej bez kości)
- 500 g ziemniaków
- 1 por
- 1 duża cebula
- kawałek selera
- 50 ml oliwy
- 50 ml wina białego wytrawnego
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka rozmarynu suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1 łyżeczka natki pietruszki suszonej
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Udka oczyść z błon i nadmiaru tłuszczu, osusz papierowym ręcznikiem. Dopraw solą, pieprzem.
2
Ziemniaki obierz i pokrój w słupki (jak na grubsze frytki). Cebulę pokrój w piórka, por w półplasterki, a seler w cienkie słupki. Wszystkie warzywa przełóż do dużej miski.
3
W osobnej miseczce wymieszaj oliwę, wino, musztardę, natkę pietruszki oraz szczyptę soli i pieprzu.
4
Tak przygotowaną marynatą polej warzywa i kurczaka, dokładnie wymieszaj, aby wszystko było równomiernie pokryte.
5
Całość przełóż do rękawa do pieczenia, zepnij jego końce i ułóż na blasze. Wierzch rękawa delikatnie nakłuj w kilku miejscach, aby para mogła uchodzić.
6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 60 minut. Ostrożnie przetnij worek i zostaw jeszcze na 10 minut, aby wierzch się delikatnie zarumienił.
7
Kurczaka pieczonego z warzywami w rękawie przełóż na półmisek, polej powstałym sosem.