Smaker
Dania jednogarnkowe

Kurczak po arabsku

19.05.2014 Odsłon: 14768
5.0 (78 oceny)

Przepis dnia: 20-05-2014

30 min
5-6 os.
konhambos
konhambos

Orientalna potrawa, aromatyczna i przepyszna. Jest to moja zmodyfikowana wersja dania typu tadżin, przyrzadzanego w naczyniu o tej samej nazwie. Foremka zaroodporna tez spelni te funkcje jesli ja nakryjemy folia aluminiowa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Kapuśniak na wędzonym boczku

Zupy Kapuśniak na wędzonym boczku

Kapuśniak to jedna z zup, których często nie gotuję, dlatego też zawsze musi...

Odsłon: 297

15 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Gulasz z warzywami z szybkowaru

Dania główne Gulasz z warzywami z szybkowaru

Dużo było warzyw nie wiadomo było co z nimi zrobić, więc dlaczego nie bardzie...

Odsłon: 93

15 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Papryka z cebulą z piekarnika

Dodatki Papryka z cebulą z piekarnika

Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...

Odsłon: 133

15 min
7
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chlebek korzenny

Pieczywo Chlebek korzenny

Chlebek korzenny łatwy i pyszny w przygotowaniu. Taki chleb piekę od kilku la...

Odsłon: 169

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1599

30 min
17
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 347

15 min
10
Dania główne
Kurczak po arabsku
Autor:
konhambos
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kurczak
  • 3 duże cebule
  • kolendra
  • kmin rzymski
  • kilka lasek cynamonu
  • 6-8 ząbków czosnku
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek
  • garść daktyli
  • garść rodzynek
  • kilka listków mięty
  • szafran
  • 1 cytryna
  • 300 ml rosolu z kury
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka umyc, wysuszyc i podzielic na równe czesci. Obrac cebule i pokroic na 6 czesci ( musza byc dosyc duze, aby sie nie rozpadly w czasie pieczenia ) Do formy wlozyc najpierw cebule, potem czastki kurczaka. Nastepnie robimy ze wszystkich skladników marynate, dodajemy do niej cytryne pokrojona na spore kawalki i rosól z kury. Zalewamy marynata kurczaka i wszystko przykrywamy folia aluminiowa. Pieczemy w temp. 180° C ok. 1,5 godz. Po 1,5 godz. zdejmujemy folie, ew. dodajemy troche rosolu i pieczemy bez przykrycia dalsze 30-45 min. w temp. 160° C

2

Podajemy z ryzem, kuskusem albo z chlebem, który nasaczony sosem jest przepyszny.