Smaker

Kurczak po azjatycku

02.01.2026 Odsłon: 8415
5.0 (8 oceny)
Kurczak po azjatycku
30 min
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Szybki, aromatyczny, bardzo prosty – to właśnie kurczak po azjatycku. Podawaj go z ryżem albo świeżo wypiekanymi plackami drożdżowymi przypominającymi bułeczki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 86379

>60 min
76
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 5181

30 min
9
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 493

30 min
4
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 13218

>60 min
22
ryż po meksykańsku
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryż po meksykańsku

Dania główne ryż po meksykańsku

W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...

Odsłon: 440

60 min
3
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 338

60 min
3
Dania główne
Kurczak po azjatycku
Kurczak po azjatycku
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Mięso:
  • 500 g filetów z kurczaka
  • 1 cm świeżego startego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • olej roślinny do smażenia
  • sól i pieprz
Marynata do mięsa:
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 100 ml wody
  • 1 jajko
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • Sos słodko-kwaśny:
  • 5 łyżek octu winnego
  • 300 ml wody
  • 300 ml syropu z ananasów lub liczi
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki pulpy z pomidorów
  • 3 łyżki wina ryżowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Do podania:
  • ugotowany ryż
  • sezam
  • posiekany szczypiorek
Sposób przygotowania:
1

Piersi z kurczaka pokrój w równą kostkę. W misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty: wodę, jajko, mąkę i olej. Dodaj kurczaka, wymieszaj i odstaw na 10 minut.

2

Na rozgrzanym oleju (w woku lub dużej patelni) smaż kawałki kurczaka na złoto. Gdy będą rumiane, przełóż je do miski i odstaw.

3

Czosnek obierz i posiekaj drobno. Imbir też obierz i zetrzyj. Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj starty imbir i czosnek, podsmaż kilka sekund, aż zaczną pachnieć. Wlej wszystkie składniki sosu oprócz mąki.

4

W osobnym kubeczku rozmieszaj mąkę ziemniaczaną w odrobinie zimnej wody i dodaj do sosu. Gotuj, mieszając aż sos wyraźnie zgęstnieje i stanie się błyszczący.

5

Włóż usmażone kawałki kurczaka na patelnię. Dokładnie wymieszaj, aby mięso pokryło się sosem. Zmniejsz ogień i duś całość jeszcze kilka minut aż kurczak po azjatycku obtoczy się gęstym sosem.

6

Podawaj z ugotowanym ryżem, posypując sezamem i szczypiorkiem.