Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak po bułgarsku to niezwykle ciekawe i aromatyczne danie. Delikatne i soczyste mięso zostało pokryte słono-ostrą glazurą miodową. Dodatek ostrych papryczek mocno podkręca smak tego dania. Nie mogło też zabraknąć natki pietruszki, która jest niemal obowiązkowym składnikiem każdej potrawy bałkańskiej. Całość nie tylko wspaniale smakuje, ale także pięknie wygląda: słonecznie i kolorowo. Potrawę przyrządza się bardzo szybko i niemal samo. Stanowi wspaniały pomysł na obiad dla całej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
27
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1400
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 65
2
Przepis dnia
Dania główne
Smaczek teścia
Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...
Odsłon: 12251
15
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
27
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1400
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 65
2
Przepis dnia
Dania główne
Smaczek teścia
Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...
Odsłon: 12251
15
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak po bułgarsku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg udek z kurczaka
- 500 g ziemniaków do pieczenia
- 75 ml płynnego miodu
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczka bazylii
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ pęczka natki pietruszki
- 2 papryczki jalapeno lub chili
- oliwa do wysmarowania naczynia żaroodpornego
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki umyj. Starsze bulwy obierz, młodsze dobrze wyszoruj i pozostaw w skórkach. Pokrój je na ósemki. Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym. W osobnej miseczce wymieszaj: miód, ocet, oregano i bazylię. Posmaruj kurczaka połową tak przygotowanej mieszanki.
2
Wokół kurczaka umieść ziemniaki. Skrop je oliwą z oliwek i posyp solą oraz pieprzem. Piekarnik rozgrzej do temperatury 220 st. Celsjusza. Piecz mięso przez 20 minut, a następnie posmaruj kurczaka drugą połową mieszanki miodowej. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 15 minut lub do momentu aż mięso będzie gotowe i ziemniaki miękkie.
3
Natkę pietruszki drobno posiekaj. Papryczki pokrój na plasterki. Kurczaka po bułgarsku podawaj na ciepło, z dodatkiem natki pietruszki i papryczek.