Dania główne Przepis na:
Kurczak po japońsku
Przepisów i artykułów: 195 Ocena: 7532
Dodano: 26.01.2012
Odsłon: 24048
Niezwykle delikatne, słodkie i aromatyczne mięso . Kurczak w tej wersji smakuje równie dobrze na ciepło jak i na zimno. Skuś się! Każdy potrzebuje czasem odrobinę słodyczy :)
Składniki
- 1 kg podudzia z kurczaka
- 1 jajko
- 3 łyżki mleka
- szklanka mąki
- 3/4 kostki masła
- oliwa z oliwek
- 1/3 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki octu białego 10%
- 3/4 szklanki cukru białego
- 1/2 kg ziemniaków
- zioła prowensalskie
- sól i pieprz
- ostra papryka
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Podudzia maczamy w roztrzepanym jajku z 3 łyżkami mleka, potem w mące i układamy na rozgrzanym maśle. Smażymy z obu stron na złoto. W trakcie smażenia przygotowujemy sos.
-
Sos: Mieszamy ze sobą: sos sojowy, cukier i ocet.
-
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek, następnie układamy kurczaka smarując go z obu stron sosem. Całość skrapiamy oliwą. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni, ok. 40 min. Skrzydełka polewamy sosem z naczynia co 10- 15 min.
-
Ziemniaczki obieramy i gotujemy ok 10 min. w osolonej wodzie. Odcedzamy, układamy w naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą z oliwek, posypujemy ostrą papryką, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, polewamy oliwą z oliwek i dokładnie mieszamy.
-
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni ok 30-40 min. W tym samym czasie co kurczaka.
-
Na talerzu układamy ziemniaki i kurczaka, którego polewamy sosem pozostałym po pieczeniu.
-
Smacznego!
137044 odsłon
155
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 20 maja 2014Zgłoś do usunięcia
uwielbiam mieso na slodko. Przepis zabieram do ksiazki5 Kto głosował? | Odpowiedz
olina102 10 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo lubię mięsa na słodko. Na dzisiaj wyszukałam twój przepis w moich ulubionych. Pozdrawiam5 Kto głosował? | Odpowiedz
MEGI110278 26 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Mimo,iż nie przepadam za obiadami na słodko...Twój wygląda rewelacyjnie... 5
5 Kto głosował? | Odpowiedz