Smaker
Wielkanoc na słodko

Kurczak pod serową pierzynką

09.02.2025 Odsłon: 34810
5.0 (29 oceny)
Kurczak pod serową pierzynką
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak pod serową pierzynką to prawdziwy rarytas dla wielbicieli sera. Nie jest to może danie odpowiednie dla osób, które skrzętnie liczą kalorie, ale nawet one raz na jakiś czas mogą sobie pozwolić na taki przysmak.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3649

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4240

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1906

30 min
31
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4044

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1228

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6741

>60 min
27
Dania główne
Kurczak pod serową pierzynką
Kurczak pod serową pierzynką
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 podwójny filet z piersi kurczaka (około 500-600 g)
  • 200 g sera żółtego (np cheddar)
  • 50 g sera typu grana padano
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 jajko
  • sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
  • garść posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Opłucz mięso i osusz ręcznikiem papierowym. Oczyść błonek i chrząstek. Każdą z piersi przekrój wzdłuż na pół. Kawałki filetu z kurczaka lekko rozbij tłuczkiem. Oprósz solą i pieprzem.

2

Zetrzyj żółty na tarce o grubych oczkach, a ser grana padano na tarce o średnich oczkach. Przeciśnij przez praskę czosnek.

3

Wbij do miski jajko. Dodaj oba sery i czosnek. Wsyp oregano. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Uzyskaną masę dopraw solą i pieprzem.

4

Natłuść dno naczynia żaroodpornego oliwą z oliwek. Rozłóż w naczyniu kawałki kurczaka. Na każdym kawałku rozsmaruj porcję masy serowej.

5

Wstaw naczynie żaroodporne na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz kurczaka przez 30 minut. Jeśli masz piekarnik z funkcją grilla, włącz go na ostatnich 5 minut pieczenia, by pierzynka się zarumieniła.

6

Podawaj kurczaka pod serową pierzynką udekorowanego posiekaną zieleniną. Do tak przygotowanego mięsa pasują ziemniaki w postaci purée lub frytek, ale też ryż albo kasza. Nie zapomnij wzbogacić posiłku o bukiet świeżych warzyw!