Smaker
Ankieta - książka kucharska

kurczak słodko-kwaśny

02.11.2020 Odsłon: 2383
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

Soczyste mięso z chrupiącymi warzywami, w aromatycznym słodko-kwaśnym sosie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 323

60 min
4
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 362

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 630

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 1115

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 6471

60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4140

>60 min
15
Dania główne
kurczak słodko-kwaśny
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pierś z kurczaka - dwie nieduże
  • ananas - pół małego owocu
  • cebula - 1 szt
  • papryka - 1 czerwona i 1 zielona
  • imbir - kawałek korzenia
  • szczypiorek - pół pęczka
  • mąka kukurydziana - 1 łyżka
  • olej - 2 łyżki
  • SKŁADNIKI SOSU:
  • sok ananasowy - 300 ml
  • sos sojowy - 1 łyżka
  • ocet winny - 2 łyżki
  • brązowy cukier - 2 łyżki
  • ketchup - 4 łyżki
  • czosnek - 2 ząbki
  • papryczka chili - 1 szt
  • mąka kukurydziana - 1 płaska łyżka
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka, cebulę i paprykę pokroić na kawałki a imbir w cienkie plasterki. Mięso obtoczyć w mące kukurydzianej.

2

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić paprykę, cebulę i imbir, smażyć 3-4 minuty. Dodać kurczaka, smażyć kolejne kilka minut do lekkiego zrumienienia mięsa.

3

W międzyczasie zrobić sos. Około 100 ml soku ananasowego wymieszać z mąką kukurydzianą. Pozostały sok wlać do miski, dodać cukier, przeciśnięty przez praskę czosnek, ketchup, ocet winny, sos sojowy i drobno posiekaną papryczkę chili,dokładnie wymieszać.

4

Zawartość miski przelać na patelnię, dusić 2-3 minuty. Na koniec całość zagęścić mieszanką soku z mąką. Dodać pokrojony szczypiorek, podawać z ryżem.