Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Indyjskie danie z kurczaka marynowanego w aromatycznej i pikantnej mieszance przypraw i octu
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z mango
Ciasto z mango to letni, orzeźwiający i chłodny deser o tropikalnym, wyrazist...
Odsłon: 56
1
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 350
1
Dania główne
młode ziemniaki w sosie serowym
Pełen pyszności i witamin pomysł na letni obiad. Znajdziemy tu młode ziemniak...
Odsłon: 78
0
Zupy
Zupa rybna z owocami morza
Pyszna zupa rybna z dodatkiem owoców morza. Szybko się ją przygotowuje.
Odsłon: 86
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z mango
Ciasto z mango to letni, orzeźwiający i chłodny deser o tropikalnym, wyrazist...
Odsłon: 56
1
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 350
1
Dania główne
młode ziemniaki w sosie serowym
Pełen pyszności i witamin pomysł na letni obiad. Znajdziemy tu młode ziemniak...
Odsłon: 78
0
Zupy
Zupa rybna z owocami morza
Pyszna zupa rybna z dodatkiem owoców morza. Szybko się ją przygotowuje.
Odsłon: 86
2
REKLAMA
Dania główne
kurczak vindaloo
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso z udek kurczaka - 500 g
- cebula - 1 szt
- papryczka chili - 1 szt
- pomidory krojone - 400 g
- olej - 2 łyżki
- sól, pieprz
- MARYNATA :
- ocet winny - 3 łyżki
- sok z limonki lub cytryny - 2 łyżki
- czosnek - 3 ząbki
- imbir - kawałek korzenia
- płatki chili - 1 łyżeczka
- mielona kolendra - 1 łyżeczka
- papryka w proszku - 1 łyżeczka
- kurkuma - 1 łyżeczka
- kumin - pół łyżeczki
- nasiona czarnej gorczycy - pół łyżeczki
- cynamon - pół łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Wymieszać suche składniki marynaty, wlać ocet winny i sok z limonki, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i starty na tarce o najmniejszych oczkach imbir.
2
Mięso z kurczaka pokroić na kawałki, włożyć do marynaty, dokładnie wymieszać. Przykryć folią, wstać do lodówki na kilka godzin.
3
Cebulę pokroić w kostkę, papryczkę chili drobno posiekać. Na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę i chili, smażyć kilka minut do zeszklenia. Następnie dodać kurczaka wraz z marynatą, smażyć 4-5 minut.
4
Do kurczaka dodać krojone pomidory, doprawić solą i pieprzem, gotować na małym ogniu około 20 minut.
5
Podawać z ryżem lub chlebkiem naan.