Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
czyli perski Fesenjan (fesendżuun) - klasyka orientalnej kuchni, która zwali z nóg wszystkich gości ;-)
Nigdy wcześniej nie łączyłam truskawek z pomarańczą, ale pierwszy raz okazał...
Odsłon: 56
To prosty i smaczny, a przede wszystkim lżejszy i zdrowszy, przepis na odmien...
Odsłon: 89
Idealne danie na majówkę!
Odsłon: 45
Propozycja z twarogiem na śniadanie, bardzo smaczna i zdrowa. Zapraszam
Odsłon: 112
Nigdy wcześniej nie łączyłam truskawek z pomarańczą, ale pierwszy raz okazał...
Odsłon: 56
To prosty i smaczny, a przede wszystkim lżejszy i zdrowszy, przepis na odmien...
Odsłon: 89
Idealne danie na majówkę!
Odsłon: 45
Propozycja z twarogiem na śniadanie, bardzo smaczna i zdrowa. Zapraszam
Odsłon: 112
Składniki
orzechy wrzucamy do malaksera i niezbyt drobno siekamy, wrzucamy na rozgrzaną patelnię i prażymy często mieszając przez kilka minut, aż nieco się zrumienią, gotowe przesypujemy do miseczki
teraz już będzie łatwo: na tej samej patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojonego w kostkę kurczaka, smażymy kilka minut, aż się przyrumieni i dorzucamy drobno posiekaną cebulę, dodajemy kurkumę i smażymy jeszcze chwilkę
teraz zmniejszamy ogień i dolewamy 200 ml gorącej wody oraz koncentrat z granatu, tahini, miód i uprażone orzechy, doprawiamy cynamonem oraz solą - całość dusimy ok. 10 min, aż nadmiar wody odparuje, doprawiamy do smaku solą oraz chili, no i gotowe, smacznego ;-) danie podajemy z ryżem, możemy je też posypać posiekaną pietruszką i/lub pestkami granatu
koncentrat soku z granatu i pastę tahini możemy kupić czasami w hiperach, a zawsze w sklepach internetowych, przy zakupie obu warto zwrócić uwagę na skład i wybrać te, które zawierają tylko koncentrat soku z granatu i tylko sezam, bez żadnych dodatków, barwników, etc...