Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostatnia lektura przeniosła mnie myślami do kuchni Bliskiego Wschodu. Mam nadzieję, że jeszcze w tym roku uda mi się zrealizować moją kulinarną podróż do wyrazistych i wspaniałych smaków. Tymczasem smaki te wydobywam w moim domu. Dzisiaj zapraszam na szybkie i proste w przygotowaniu danie, inspirowane bliskowschodnią kuchnią. Delikatne kawałki kurczaka skąpane w pomidorowym sosie curry z warzywami oraz dodatkiem mojej ulubionej, libańskiej kaszy bulgur, bardzo ucieszyły moje podniebienie. Liczę na to, że potrawa zadowoli także Wasze kubki smakowe :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Klasyczna lazania z sosem pomidorowym
Klasyczna lazania z sosem pomidorowym to jedno z tych dań, które od lat kojar...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Wieprzowina
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 842
3
0
Desery
Sernik na zimno
Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...
Odsłon: 827
1
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6169
8
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Klasyczna lazania z sosem pomidorowym
Klasyczna lazania z sosem pomidorowym to jedno z tych dań, które od lat kojar...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Wieprzowina
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 842
3
0
Desery
Sernik na zimno
Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...
Odsłon: 827
1
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6169
8
1
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w pomidorowym sosie curry
Futka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- pierś z kurczaka
- kasza bulgur
- 1 puszka pomidorów (w całości)
- 1 cebula
- 1 papryka spiczasta
- 1/2 papryczki chili
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki curry
- 1,5 łyżki syropu daktylowego
- świeża kolendra lub pietruszka
- olej kokosowy (do smażenia)
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kaszę bulgur płuczemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki oleju kokosowego (olej doda kaszy pięknego aromatu oraz sprawi, że ta będzie jeszcze delikatniejsza).
2
Pierś z kurczaka kroimy na kawałki, oprószamy je solą oraz curry i odstawiamy na chwilę. Pokrojoną w kostkę cebulę szklimy na oleju kokosowym, dodajemy pokrojoną paprykę szpiczastą oraz chilli, a następnie kawałki kurczaka i wszystko razem przesmażamy.
3
Do podsmażonych składników dodajemy pomidory z puszki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz 1 do 1,5 łyżeczki curry. Wszystko dusimy pod przykryciem około 5 minut, a na koniec mieszamy z posiekaną świeżą kolendrą lub natką pietruszki i doprawiamy do smaku syropem daktylowym, solą i świeżo zmielonym pieprzem.
4
Kurczaka w pomidorowym sosie curry podajemy w kaszą bulgur. Całość dodatkowo możemy posypać świeżą zieleniną
5
Dla wzbogacenia smaku danie możemy podawać z kawałkami łagodnego, lekko słonego sera Ackawi. Życzę smacznego! :)