Smaker
Sezon na szparagi

Kurczak w sosie dyniowym

19.09.2022 Odsłon: 817
5.0 (3 oceny)
Kurczak w sosie dyniowym
15 min
3-4 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Filety z kurczaka w sosie dyniowym z dodatkiem ryżu to idealne danie na jesienną aurę.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Greckie racuchy z serem feta
smaker
smaker
Śniadania

Greckie racuchy z serem feta

Śniadania Greckie racuchy z serem feta

Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...

Odsłon: 6309

30 min
10
Ciasto z posypką cynamonową
martapichci
martapichci
Ciasta

Ciasto z posypką cynamonową

Ciasta Ciasto z posypką cynamonową

Pyszny przepis na delikatne w swej strukturze ciasto ucierane wzbogacone o ni...

Odsłon: 141

30 min
0
Langosze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przekąski

Langosze

Przekąski Langosze

Langosze w mojej kuchni powstały właściwie przez przypadek. Lubię te węgiersk...

Odsłon: 271

30 min
1
Klops
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Klops

Wędliny Klops

Smaczne mięsko do obiadu lub na kanapki.

Odsłon: 523

15 min
15
Sernik Fanta
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Fanta

Ciasta Sernik Fanta

Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...

Odsłon: 3718

60 min
6
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem

Śniadania Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem

Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...

Odsłon: 400

15 min
4
Dania główne
Kurczak w sosie dyniowym
Kurczak w sosie dyniowym
Autor:
smacznie_na_talerzu
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • MARYNATA:
  • 650g fileta z kurczaka
  • niepełna łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • ½ łyżeczki granulowanego czosnku
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • SOS:
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 cebula
  • połowa małej dyni hokkaido
  • 1 marchewka
  • 250ml bulionu drobiowego
  • 1 liść laurowy
  • ½ łyżeczki startego imbiru
  • 1 łyżeczka majeranku
  • ½ łyżeczki curry
  • 125ml śmietanki kremówki 30%
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Mięso opłucz w bieżącej wodzie, osusz, usuń błonki i pokrój w większą kostkę. Umieść w misce, dodaj przyprawy i wymieszaj. Włóż do lodówki na 1-2 godziny( jeśli nie masz czasu możesz pominąć ten krok). Na patelni rozgrzej łyżkę masła klarowanego i obsmaż mięso na złoty kolor. Przełóż na talerz, przykryj folią aluminiową. Na tej samej patelni rozgrzej druga łyżkę masła klarowanego podduś cebulę pokrojoną w piórka. Następnie dodaj dynię oraz marchewkę starte na na tarce o dużych oczkach. Smaż około 5 minut na małej mocy palnika od czasu do czasu mieszając. Zalej bulionem, dodaj liść laurowy, imbir, majeranek oraz curry. Gotuj pod przykryciem przez chwilę. Po tym czasie wlej śmietankę i gotuj jeszcze chwilę, aż sos zgęstnieje. Posyp natką pietruszki. Ewentualnie dopraw do smaku.