Smaker
Odsłon: 134 19.09.2022

Kurczak w sosie dyniowym

15 min
3-4 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Filety z kurczaka w sosie dyniowym z dodatkiem ryżu to idealne danie na jesienną aurę.

Przygotowanie

1

Mięso opłucz w bieżącej wodzie, osusz, usuń błonki i pokrój w większą kostkę. Umieść w misce, dodaj przyprawy i wymieszaj. Włóż do lodówki na 1-2 godziny( jeśli nie masz czasu możesz pominąć ten krok).
Na patelni rozgrzej łyżkę masła klarowanego i obsmaż mięso na złoty kolor. Przełóż na talerz, przykryj folią aluminiową.
Na tej samej patelni rozgrzej druga łyżkę masła klarowanego podduś cebulę pokrojoną w piórka. Następnie dodaj dynię oraz marchewkę starte na na tarce o dużych oczkach. Smaż około 5 minut na małej mocy palnika od czasu do czasu mieszając. Zalej bulionem, dodaj liść laurowy, imbir, majeranek oraz curry. Gotuj pod przykryciem przez chwilę. Po tym czasie wlej śmietankę i gotuj jeszcze chwilę, aż sos zgęstnieje. Posyp natką pietruszki. Ewentualnie dopraw do smaku.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

Kurczak w sosie dyniowym

LIDECZKA
LIDECZKA
Dania główne

Kurczak w chińskim sosie

Dania główne Kurczak w chińskim sosie

Bardzo szybki i smaczny obiad.

Odsłon: 12884

15 min
64
leopard28
leopard28
Dania główne

Kurczak w sosie worcester

Dania główne Kurczak w sosie worcester

Gdy chce się zjeść kurczaka inaczej... eksperyment -> efekty pozytywne

Odsłon: 1546

30 min
3
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Dyniowe curry z kurczakiem i zieloną soczewicą

Dania główne Dyniowe curry z kurczakiem i zieloną soczewicą

Curry to jedna z najpopularniejszych potraw kuchni indyjskiej. Obecnie danie...

Odsłon: 298

60 min
3

Komentarze do przepisu (3)

Inne przepisy autora
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Dania główne

Rolada z polędwicy wieprzowej

Dania główne Rolada z polędwicy wieprzowej

Rolada z polędwicy wieprzowej to doskonały pomysł na smaczny i szybko obiad d...

Odsłon: 217

30 min
3
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Przekąski

Drożdżówki ze śliwką

Przekąski Drożdżówki ze śliwką

Pyszne, domowe, mięciutkie i pachnące cynamonem drożdżówki ze śliwką okraszon...

Odsłon: 870

>60 min
6

Przepis dnia

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Dania główne

Chrupiące placki ziemniaczane

Dania główne Chrupiące placki ziemniaczane

Lubisz placki ziemniaczane, ale zawsze wychodzą Ci miękkie? Spróbuj zrobić z...

Odsłon: 3092

30 min
13
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Dania główne

Zrazy wołowe

Dania główne Zrazy wołowe

Mięso wołowe zawijane w rolady z dodatkiem szybki i ogórka kiszonego są bardz...

Odsłon: 451

30 min
5
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Fram
Fram
Dania główne

Kurczak koronacyjny

Dania główne Kurczak koronacyjny

danie Coronation Chicken powstało z okazji koronacji królowej Elżbiety II (po...

Odsłon: 89

60 min
2
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Garnuszek górnika według Ewy Wachowicz

Dania główne Garnuszek górnika według Ewy Wachowicz

Garnuszek górnika to kolejne danie, które Ewa Wachowicz zaproponowała w 458....

Odsłon: 6936

60 min
12
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Tort na 50 urodziny

Desery Tort na 50 urodziny

Polecam torcik jaki zrobiłam na 50 urodziny mojej kuzynce. Torcik ozdobiony o...

Odsłon: 127

>60 min
4
iwona2305
iwona2305
Desery

Szybkie ciasto pomarańczowe

Desery Szybkie ciasto pomarańczowe

Szybkie ciasto pomarańczowe, puszyste i lekko wilgotne idealne do popołudniow...

Odsłon: 156

15 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto Burza Piaskowa

Desery Ciasto Burza Piaskowa

Ciasto burza piaskowa powstaje na bazie biszkoptu z makiem, a także kremu bud...

Odsłon: 94459

60 min
248
smaker
smaker
Śniadania

Jajecznica po królewsku

Śniadania Jajecznica po królewsku

Marzy ci się jajecznica po królewsku – „na bogato”, z mnóstwem smakowitych i...

Odsłon: 328

30 min
2
Futka
Futka
Zupy

Zupa ogórkowa z jajkiem i wędzonym twarogiem

Zupy Zupa ogórkowa z jajkiem i wędzonym twarogiem

Uwielbiam klasyczne polskie zupy, a ogórkowa przypomina mi najcudowniejsze sm...

Odsłon: 1415

60 min
21
ErJot
ErJot
Przetwory

Ogórki z majerankiem

Przetwory Ogórki z majerankiem

Moje ostatnie ogórki w tym sezonie:) Wpadł mi w ręce przepis na ogórki z maje...

Odsłon: 114

30 min
3
Dania główne

Kurczak w sosie dyniowym

Autor:
smacznie_na_talerzu
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • MARYNATA:
  • 650g fileta z kurczaka
  • niepełna łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • ½ łyżeczki granulowanego czosnku
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • SOS:
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 cebula
  • połowa małej dyni hokkaido
  • 1 marchewka
  • 250ml bulionu drobiowego
  • 1 liść laurowy
  • ½ łyżeczki startego imbiru
  • 1 łyżeczka majeranku
  • ½ łyżeczki curry
  • 125ml śmietanki kremówki 30%
  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:

1

Mięso opłucz w bieżącej wodzie, osusz, usuń błonki i pokrój w większą kostkę. Umieść w misce, dodaj przyprawy i wymieszaj. Włóż do lodówki na 1-2 godziny( jeśli nie masz czasu możesz pominąć ten krok). Na patelni rozgrzej łyżkę masła klarowanego i obsmaż mięso na złoty kolor. Przełóż na talerz, przykryj folią aluminiową. Na tej samej patelni rozgrzej druga łyżkę masła klarowanego podduś cebulę pokrojoną w piórka. Następnie dodaj dynię oraz marchewkę starte na na tarce o dużych oczkach. Smaż około 5 minut na małej mocy palnika od czasu do czasu mieszając. Zalej bulionem, dodaj liść laurowy, imbir, majeranek oraz curry. Gotuj pod przykryciem przez chwilę. Po tym czasie wlej śmietankę i gotuj jeszcze chwilę, aż sos zgęstnieje. Posyp natką pietruszki. Ewentualnie dopraw do smaku.