Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w kremowym sosie pieczarkowym podany w formie roladek pokrojonych na plasterki zrobi wrażenie na domowym rodzinnym obiedzie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 308
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11120
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3685
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1259
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 308
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11120
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3685
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1259
6
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie pieczarkowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Na roladki:
- 3 pojedyncze filety z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- sól i pieprz
- olej rzepakowy do smażenia
Na sos pieczarkowy:
- 300 g pieczarek
- 500 ml bulionu (np drobiowego)
- 100 g słodkiej śmietany
- 1 łyżka mąki
- 1 ziele angielskie
- 1 liść laurowy
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Filety oczyść, przekrój wzdłuż na pół, tak aby powstało 6 cieńszych kotletów. Delikatnie rozbij je tłuczkiem przez folię. Oprósz solą i pieprzem z obu stron.
2
Paprykę pokrój w cienkie paseczki, cebulę w piórka. Na każdy kawałek mięsa nałóż odrobinę musztardy, kilka paseczków papryki i cebuli. Zawiń ciasno w roladki, zabezpiecz wykałaczkami lub obwiąż nitką kuchenną.
3
Na dużej patelni rozgrzej olej. Obsmaż roladki ze wszystkich stron na rumiano. Następnie przełóż je do garnka lub głębszej patelni.
4
Pieczarki pokrój w plasterki i podsmaż na tej samej patelni, na której smażyły się roladki. Możesz dodać odrobinę oleju. Gdy puszczą wodę i lekko się zrumienią, przełóż je do roladek. Wlej bulion, dodaj liść laurowy, ziele angielskie, słodką paprykę i czosnek granulowany.
5
Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 25-30 minut, aż mięso będzie miękkie.
6
W miseczce wymieszaj śmietanę z mąką i kilkoma łyżkami gorącego sosu, aby zahartować śmietanę. Wlej mieszankę do garnka, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.