Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w sosie pomarańczowym to klasyka kuchni chińskiej, która charakteryzuje się słodko-kwaśno-ostrym smakiem. Rozpływające się w ustach mięso pokryte lepkim i gęstym sosem to ciekawa propozycja na obiad dla całej rodziny.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
większy garnek, miseczka, talerz
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34939
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 17550
22
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34939
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 17550
22
55
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Kurczak:
- 1 kg piersi z kurczaka
- 3 jajka
- 40 g mąki kukurydzianej
- 40 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
Sos pomarańczowy:
- 250 ml soku pomarańczowego
- 100 g cukru
- 2 łyżki octu ryżowego lub białego
- 2 łyżki sosu sojowego
- ¼ łyżeczki imbiru
- ¼ łyżeczki czosnku granulowanego
- ½ łyżeczki płatków chili
- skórka z 1 pomarańczy
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 2 łyżki wody
Dodatkowo:
- zielona cebulka do podania
- olej do głębokiego smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sos pomarańczowy. W średnim garnku wymieszaj sok pomarańczowy, cukier, ocet, sos sojowy, imbir, czosnek i płatki chili. Podgrzewaj całość przez 3 minuty.
2
W małej miseczce wymieszaj mąkę z wodą i powoli wlej mieszankę do sosu pomarańczowego. Wymieszaj i podgrzewaj przez 5 minut, do zgęstnienia. Zdejmij z ognia i dodaj skórkę pomarańczową.
3
Przygotuj kurczaka.Do głębokiego talerza wsyp oba rodzaje mąki i sól. Wymieszaj.
4
W drugim talerzu rozbełtaj jajka.
5
Kurczaka umyj i osusz. Pokrój go na mniejsze kawałki. Maczaj je najpierw w jajku, a potem w mieszance mącznej. Odkładaj na osobny talerz.
6
W garnku o grubym dnie rozgrzej olej na wysokość ok. 5-6 cm do temperatury 180 st. Celsjusza. Wrzucaj partiami kurczaka i smaż go na złoto przez 2-3 minuty, często obracając. Gotowe kawałki odkładaj na papierowe ręczniki.
7
Kurczaka wymieszaj z sosem i posyp siekaną zieloną cebulką.
8
Kurczaka z sosem pomarańczowym podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem ryżu.