Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jest lekko słodki i pikantny jednocześnie, mocno oblepiony aromatycznym sosem i w chrupiącej panierce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 307
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1039
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2506
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 548
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 307
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1039
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2506
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 548
7
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Kurczak:
- 500 g mięsa z uda kurczaka
- 90 g mąki pszennej
- 90 ml wody
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- ¼ łyżeczki czosnku granulowanego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu
Sos pomarańczowy:
- sok z dwóch pomarańczy
- skórka z ½ pomarańczy
- 6 łyżek drobnego cukru
- 5 łyżek jasnego sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka octu
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- szczypiorek do podania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kurczaka. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajko, czosnek, sól, pieprz i wodę. Ciasto ma być dość gęste. Jeśli jest zbyt gęste, dolej łyżeczkę wody.
2
Mięso z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę o boku ok. 3 cm. Posyp go równomiernie mąką ziemniaczaną i wymieszaj. Następnie przenieś kurczaka do ciasta i ponownie wymieszaj, by był całkowicie nim pokryty.
3
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej. Smaż mięso w 2-3 partiach, przez 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając. Gotowe kawałki odkładaj do miski wyłożonej papierowymi ręcznikami.
4
Przygotuj sos. W miseczce wymieszaj sok i skórkę pomarańczową, cukier, sos sojowy, czosnek, imbir i ocet.
5
Z patelni usuń tłuszcz i wlej sos pomarańczowy. Gotuj go przez kilka minut, do lekkiego zgęstnienia.
6
Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię i ostrożnie wymieszaj, aż mięso całkowicie pokryje się sosem.
7
Kurczaka w sosie pomidorowym podawaj na ciepło, posypanego siekanym szczypiorkiem, najlepiej z dodatkiem ryżu.