Smaker

Kurczak w sosie pomarańczowym

07.02.2025 Odsłon: 5045
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jest lekko słodki i pikantny jednocześnie, mocno oblepiony aromatycznym sosem i w chrupiącej panierce.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3706

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2029

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2502

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5423

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1383

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5474

60 min
8
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Kurczak:
  • 500 g mięsa z uda kurczaka
  • 90 g mąki pszennej
  • 90 ml wody
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • ¼ łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu
Sos pomarańczowy:
  • sok z dwóch pomarańczy
  • skórka z ½ pomarańczy
  • 6 łyżek drobnego cukru
  • 5 łyżek jasnego sosu sojowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka octu
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
  • szczypiorek do podania
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj kurczaka. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajko, czosnek, sól, pieprz i wodę. Ciasto ma być dość gęste. Jeśli jest zbyt gęste, dolej łyżeczkę wody.

2

Mięso z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę o boku ok. 3 cm. Posyp go równomiernie mąką ziemniaczaną i wymieszaj. Następnie przenieś kurczaka do ciasta i ponownie wymieszaj, by był całkowicie nim pokryty.

3

Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej. Smaż mięso w 2-3 partiach, przez 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając. Gotowe kawałki odkładaj do miski wyłożonej papierowymi ręcznikami.

4

Przygotuj sos. W miseczce wymieszaj sok i skórkę pomarańczową, cukier, sos sojowy, czosnek, imbir i ocet.

5

Z patelni usuń tłuszcz i wlej sos pomarańczowy. Gotuj go przez kilka minut, do lekkiego zgęstnienia.

6

Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię i ostrożnie wymieszaj, aż mięso całkowicie pokryje się sosem.

7

Kurczaka w sosie pomidorowym podawaj na ciepło, posypanego siekanym szczypiorkiem, najlepiej z dodatkiem ryżu.