Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak w sosie śmietanowym jest kruchy, delikatny i aromatyczny. Możesz podać go z purée ziemniaczanym, ryżem czy kaszą albo przygotować tak, by stanowił smakowity sos do makaronu. Wówczas drobniej pokrój mięso, a do sosu użyj połowy bulionu. Dodaj także około 50 g startego parmezanu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
15
36
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 142
2
2
Dania główne
pierogi leniwe
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są...
Odsłon: 330
3
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 3045
20
Ostatnio komentowane przepisy
15
36
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 142
2
2
Dania główne
pierogi leniwe
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są...
Odsłon: 330
3
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 3045
20
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak w sosie śmietanowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka
- 50 g świeżego szpinaku
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 250 ml słodkiej śmietany (30%)
- 250 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki pieprzu
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól (do smaku)
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Oczyść filet z kurczaka i podziel mięso na mniejsze kawałki. Połącz olej z ziołami prowansalskimi, pieprzem i odrobiną soli. Dodaj jeden drobno posiekany ząbek czosnku. Tak przygotowanym olejem natrzyj kurczaka i odłóż na co najmniej godzinę do lodówki. Następnie obsmaż krótko po każdej ze stron.
2
Przygotuj głęboką patelnię lub rondel z grubym dnem. Rozdrobnij liście szpinaku, a resztę czosnku przeciśnij przez praskę. Podsmaż krótko na maśle klarowanym. Zdejmij z patelni i dołóż na nią nieco masła. Zeszklij na nim drobno posiekaną cebulę.
3
Umyj pieczarki i pokrój na plasterki. Dodaj do cebuli i oprósz gałką muszkatołową. Smaż, aż z pieczarek odparuje woda. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.
4
Dołóż na patelnię podsmażonego kurczaka i zalej jej zawartość bulionem. Duś na małym ogniu pod przykryciem przez kilkanaście minut (do miękkości kurczaka).
5
Dolej śmietanę i wymieszaj zawartość patelni. Duś jeszcze kilka minut i dołóż podsmażony szpinak z czosnkiem. Jeśli chcesz, dopraw danie dodatkowo solą i pieprzem.