Dania główne Przepis na:
Kurczak w warzywach
Przepisów i artykułów: 865 Ocena: 16601
Dodano: 04.04.2016
Odsłon: 8840
Połączenie uwielbianego przez wielu kurczaka z duszonymi warzywami sprawdza się. Polecam.
Składniki
- 4 udka kurczaka
- 3 marchewki
- kalarepa
- 250 g zielonej fasolki szparagowej ( może być mrożona )
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 3 cebule
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- 100 ml wytrawnego białego wina
- puszka pomidorów (400 g)
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżeczka estragonu
- 1 świeży czerwony strąk chili
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Udka kurczaka umyłem, osuszyłem, natarłem sola i pieprzem.
Marchewki i kalarepę obrałem, pokroiłem w słupki. Strąki fasolki po umyciu i oczyszczeniu przełamałem na pół. Paprykę umyłem, przekroiłem wzdłuż, usunąłem nasiona, pokroiłem w mała kostkę. Cebule również pokroiłem w kostkę.
Udka obsmażyłem na oliwie. Dodałem warzywa, wlałem wino. Dusiłem pod przykryciem na małym ogniu 15 minut.
Dodałem pomidory razem z zalewą, zioła, sól i pieprz. Strąki chili przekroiłem wzdłuż, pod bieżącą wodą oczyściłem z nasion, pokroiłem w paseczki, dodałem do kurczaka.
Całość dusiłem pod przykryciem jeszcze 30 minut.
7573 odsłon
12
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 06 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
Cudowny i niezwykle apetyczny kurczak :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
kasia90 06 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
Pysznie :)Odpowiedzi: 1 ▼
3 Kto głosował? | Odpowiedz