Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
4808
14.07.2018
Kurczak z cukinią, szpinakiem i pomidorkami cherry
Przepis dnia: 23-07-2018
Dzisiaj zapraszam na lekki, ale pożywny obiad - tymiankowy kurczak w towarzystwie cukinii, słodkich pomidorków, świeżego szpinaku i orzeszków piniowych. W tym daniu cukinia cudownie zastąpiła makaron i dodała mu niesamowitej lekkości. Uwielbiam takie połączenia, ponieważ dodają mi dobrej energii. Gorąco polecam je i Wam :D Miłego dnia :*
REKLAMA
Przygotowanie
1
Oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą z oliwek i oprószamy solą, pieprzem i świeżym tymiankiem. Kurczaka odstawiamy na około 30 minut do lekkiego zamarynowania.
2
Cukinie kroimy w cienkie paski* przypominające makaron tagliatelle i dusimy je na oliwie z oliwek, doprawiając solą i pieprzem. Cukinia powinna być przygotowana al dente.
* Najlepiej wybrać małe i wąskie sztuki. Do tego dania użyłam zielonej i żółtej cukinii.
3
Na drugiej patelni smażymy kawałki kurczaka, a gdy mięso się zetnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, szpinak baby i dusimy wszystko przez chwilę. Szpinak doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4
Kurczaka ze szpinakiem dodajemy do cukinii, mieszamy i wykładamy na talerze. Na wierzch układamy pomidorki cherry i posypujemy danie uprażonymi orzeszkami piniowymi.
Dla urozmaicenia smaku do dania możemy dodać płatki parmezanu.
Życzę smacznego! :)
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (16)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
3
Dania główne
Paprykowy kurczak z pieczarkami i brokułami
Kurczak z pieczarkami - proste i pyszne danie- wersja mocno przyprawiona papr...
Odsłon: 6536
17
Dania główne
Pęczak z kurczakiem i brokułami
Pomysł na lekki obiad - pęczak z kurczakiem i brokułami. Można zjesć na zimno...
Odsłon: 18416
27
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z salcesonem
Nigdy nie przyszło by mi do głowy zrobić sałatkę z salcesonu :) Jednak przeg...
Odsłon: 384
5
3
6
4
Dania główne
Kotlety z kurczaka inaczej
Znudziły Ci się już tradycyjne kotlety z kurczaka w panierce? Szukasz pomysłu...
Odsłon: 642
4
Inne przepisy autora
Dania główne
Keto mielone z kurczaka
Pyszne, lekkie i delikatne kotlety mielone z piersi kurczaka. Kotlety nie zaw...
Odsłon: 12764
14
11
37
Dania główne
Tarta z łososiem i szpinakiem
Wytrawna tarta to świetny pomysł na obiad lub kolację dla całej rodziny. Tart...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 1390
16
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z salcesonem
Nigdy nie przyszło by mi do głowy zrobić sałatkę z salcesonu :) Jednak przeg...
Odsłon: 384
5
3
6
4
Dania główne
Kotlety z kurczaka inaczej
Znudziły Ci się już tradycyjne kotlety z kurczaka w panierce? Szukasz pomysłu...
Odsłon: 642
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak z cukinią, szpinakiem i pomidorkami cherry
Futka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- pierś z kurczaka
- 2 małe cukinie
- 150 g szpinaku baby
- kilka pomidorków koktajlowych
- kilka gałązek tymianku
- 40 g orzeszków piniowych
- ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- gałka muszkatołowa
- sol i pieprz do smaku
- płatki parmezanu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą z oliwek i oprószamy solą, pieprzem i świeżym tymiankiem. Kurczaka odstawiamy na około 30 minut do lekkiego zamarynowania.
2
Cukinie kroimy w cienkie paski* przypominające makaron tagliatelle i dusimy je na oliwie z oliwek, doprawiając solą i pieprzem. Cukinia powinna być przygotowana al dente. * Najlepiej wybrać małe i wąskie sztuki. Do tego dania użyłam zielonej i żółtej cukinii.
3
Na drugiej patelni smażymy kawałki kurczaka, a gdy mięso się zetnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, szpinak baby i dusimy wszystko przez chwilę. Szpinak doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4
Kurczaka ze szpinakiem dodajemy do cukinii, mieszamy i wykładamy na talerze. Na wierzch układamy pomidorki cherry i posypujemy danie uprażonymi orzeszkami piniowymi. Dla urozmaicenia smaku do dania możemy dodać płatki parmezanu. Życzę smacznego! :)
Przepisy Dania główne
Dania główne
Schab pieczony faszerowany suszonymi owocami
Dania główne
Zapiekanka makaronowa
Dania główne
Knedle z pieczarkami
Dania główne
Zapiekany chłopski garnek
Schab pieczony faszerowany suszonymi owocami
Pieczony schab, faszerowany czy też nie, to bardzo smaczne mięso, które można...
Odsłon: 118
Zapiekanka makaronowa
Zapiekanka serowo-pomidorowa
Odsłon: 230