Smaker
Ewa Gotuje

Kurczak z pieczarkami

08.12.2022 Odsłon: 1717
5.0 (15 oceny)
Kurczak z pieczarkami
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam delikatne mięso z drobiu w pysznym sosie z pieczarek. Danie robi się szybko, jest pożywne i bardzo smaczne. Polecam na szybki obiad .

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, deska do krojenia, miska , ściereczka, patelnie ,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...

Odsłon: 346

30 min
1
Mazurek Wielkanocny
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...

Odsłon: 5866

>60 min
8
Mazurek KNOPPERS
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek KNOPPERS

Desery Mazurek KNOPPERS

Mazurek KNOPPERS, to połączenie tradycji z nowoczesnością. Symbolem Wielkanoc...

Odsłon: 1428

30 min
1
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 7461

>60 min
12
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 7266

15 min
25
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 22743

15 min
45
Dania główne
Kurczak z pieczarkami
Kurczak z pieczarkami
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • uda z kurczaka 3 - 4 szt,
  • cebula 1 szt,
  • pieczarki około 300 g,
  • masło klarowane około 2 - 3 łyżek,
  • sól,
  • czosnek granulowany,
  • rozmaryn,
  • tymianek,
  • śmietana 30 % lub jogurt naturalny gesty,
  • koperku 1/4 pęczka,
Sposób przygotowania:
1

Uda kurczaka obrać ze skóry, oddzielić od kości i pokroić na różnej wielkości kawałki. Lekko nasolić, natrzeć czosnkiem granulowanym, posypać rozmarynem, tymiankiem, włożyć do miski, zakryć ścierką i odstawić w chłodne miejsce na około 20 minut. Na patelni rozgrzać połowę masła klarownego, dodać mięso z kurczaka i smażyć nie mieszając lecz tylko obracając kawałki mięsa przez około 15 minut. Na osobnej patelni rozgrzać drugą część masła klarownego, dodać obraną, pokrojoną w kostkę cebule, lekko zeszklić, dodać obrane i pokrojone w plastry pieczarki i podsmażać do miękkości pieczarek (co jakiś czas przemieszać). Usmażone mięsu połączyć z pieczarkami , wymieszać. Doprawić do smaku w razie potrzeby solą. Całość zalać śmietaną, gotować jeszcze chwilę, do momentu aż sos stanie się gęsty. Gotowe danie oprószyć posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.