Dania główne Przepis na:
Kurczak z pieczarkami z patelni
Przepisów i artykułów: 241 Ocena: 2779
Dodano: 14.09.2018
Odsłon: 1110
Szybkie danie obiadowe - kurczak z pieczarkami w śmietanie z natką pietruszki. Do ryżu albo makronu
Składniki
- 2 łyżki oleju
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- trochę soli i pieprzu do kurczaka
- 1 łyżka masła
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 500 g pieczarek
- 1/3 szklanki wina białego wytrawnego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- 1 szklanka wody
- 4 łyżki kwasnej śmietany 22%
- skórka z 1/3 cytryny
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- garść natki pietruszki
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka pokroić w kosteczkę i obtoczyć w soli i pieprzu.
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju- usmażyć na niej kurczaka na rumiano (ok 5-7 minut), odłożyć na talerz.
Pokroić pieczarki w plasterki, cebulę w drobną kosteczkę a czosnek posiekać
Na tej samej patelni rozgrzać olej i masło – dodać cebulkę, smażyć aż się zarumieni, dodać czosnek, chwilę smażyć i dodać pieczarki.
Smażyć pieczarki aż cała woda wyparuje a pieczarki się zarumienią ( ok 10-15 minut).
Wlać na patelnię wino i mieszać aż wyparuje, dodać kurczaka i wodę, sól i pieprz, wymieszać, przykryć i dusić 10 minut.
Dodać sok i skórkę z cytryny, śmietanę i wymieszać, gotować minutę i wrzucić posiekaną natkę pietruszki.
28784 odsłon
3
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz