Smaker
Ankieta - książka kucharska

Kurczak z pieczarkami z patelni

14.09.2018 Odsłon: 8175
5.0 (17 oceny)
30 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Szybkie danie obiadowe - kurczak z pieczarkami w śmietanie z natką pietruszki. Do ryżu albo makronu

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2783

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 486

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1867

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1624

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1566

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2929

30 min
3
Dania główne
Kurczak z pieczarkami z patelni
Autor:
wjosna
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki oleju
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • trochę soli i pieprzu do kurczaka
  • 1 łyżka masła
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 500 g pieczarek
  • 1/3 szklanki wina białego wytrawnego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • 1 szklanka wody
  • 4 łyżki kwasnej śmietany 22%
  • skórka z 1/3 cytryny
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • garść natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka pokroić w kosteczkę i obtoczyć w soli i pieprzu. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju- usmażyć na niej kurczaka na rumiano (ok 5-7 minut), odłożyć na talerz. Pokroić pieczarki w plasterki, cebulę w drobną kosteczkę a czosnek posiekać Na tej samej patelni rozgrzać olej i masło – dodać cebulkę, smażyć aż się zarumieni, dodać czosnek, chwilę smażyć i dodać pieczarki. Smażyć pieczarki aż cała woda wyparuje a pieczarki się zarumienią ( ok 10-15 minut). Wlać na patelnię wino i mieszać aż wyparuje, dodać kurczaka i wodę, sól i pieprz, wymieszać, przykryć i dusić 10 minut. Dodać sok i skórkę z cytryny, śmietanę i wymieszać, gotować minutę i wrzucić posiekaną natkę pietruszki.