Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne paluchy z serem, czosnkiem i pietruszką. Idealne jako przekąska na imprezę. Najlepsze są na ciepło - z ciągnącym się serem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Jogurtowy sos grecki tzatziki
Przepis na orzeźwiający grecki sos, oparty na jogurcie i ogórku. Wyjątkowo do...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 14
1
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z fetą i świeżym ogórkiem na grilla
Prosta, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka ziemniaczana z chrupiącym ogór...
- Wielkanoc
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 26
0
2
Dania główne
Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu
Szybkie i proste danie w azjatyckim stylu - gryczany makaron soba z groszkiem...
- Azjatycka
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Makaron
- Warzywa
- Grzyby
- Orzechy
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 12
2
Przepis dnia
9
Dodatki
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...
Odsłon: 157
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Jogurtowy sos grecki tzatziki
Przepis na orzeźwiający grecki sos, oparty na jogurcie i ogórku. Wyjątkowo do...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 14
1
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z fetą i świeżym ogórkiem na grilla
Prosta, sycąca i pełna świeżych smaków sałatka ziemniaczana z chrupiącym ogór...
- Wielkanoc
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 26
0
2
Dania główne
Makaron soba z groszkiem cukrowym i silken tofu
Szybkie i proste danie w azjatyckim stylu - gryczany makaron soba z groszkiem...
- Azjatycka
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Makaron
- Warzywa
- Grzyby
- Orzechy
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 12
2
Przepis dnia
9
Dodatki
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...
Odsłon: 157
2
REKLAMA
Pieczywo
Drożdżowe paluchy nadziewane serem z czosnkiem
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- Mleko - 90ml
- Woda - 90ml
- Cukier - 10g
- Drożdże - 20g
- Mąka - 250g (u mnie typ 0)
- Sól - 1/3 łyżeczki
- Oliwa - odrobina do posmarowania
Nadzienie:
- Ser tarty - 150g (u mnie mozzarella z cheddarem)
- Czosnek - 5 ząbków
- Pietruszka natka - 1/2 pęczka
- Sól i pieprz - do smaku
- Papryka wędzona mielona - 1/2 łyżeczki
- Papryka słodka mielona - 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od ciasta. Mleko mieszamy z wodą. Podgrzewamy lekko (do około 36 stopni). Dodajemy cukier, drożdże i 1 łyżkę mąki. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie łączymy z pozostałą mąką i solą. Zagniatamy, aż do uzyskania gładkiej, elastycznej masy. W razie potrzeby dodajemy jeszcze odrobinę mąki. Ciasto ostawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
W tym czasie szykujemy farsz. Starty ser mieszamy z przeciśniętym czosnkiem, posiekaną pietruszką i przyprawami. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 równe części. Z każdej części robimy wałek i rozwałkowujemy na długość blachy do piekarnika. Na środek, po całej długości wysypujemy farsz. Zaklejamy boki (jak na zdjęciu). Trzeba to zrobić bardzo dokładnie, aby farsz nie wyciekł.
3
Blachę do pieczenia wykładamy papierem i delikatnie smarujemy oliwą. Układamy paluchy sklejeniem do dołu. Górę nacinamy pod skosem. Smarujemy oliwą. Odkładamy ponownie na 20 minut do ponownego wyrośnięcia. Pieczemy w 210 stopniach przez 15 minut.