Smaker
Dania jednogarnkowe

Kurczak z ryżem i warzywami

02.02.2023 Odsłon: 4555
5.0 (6 oceny)
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Lubisz ryż i kurczaka, oto przepis dla Ciebie. Filet kurczaka w aromatycznej przyprawie z warzywami, podany na ryżu.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 400

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1903

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 610

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 47132

60 min
61
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1963

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2063

30 min
26
Dania główne
Kurczak z ryżem i warzywami
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na mięso z warzywami:
  • 600 g fileta kurczaka
  • 200 g marchwi
  • 200 g cukinii
  • 150 g papryki czerwonej
  • 2 kostki bulionu warzywnego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • 15 g oleju
  • Składniki na ugotowanie ryżu:
  • 1200 g wody
  • 250 g ryżu w torebkach
  • 2 kostki bulionu warzywnego
  • 5 g oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • Składniki na sos:
  • 150 g cebuli
  • 300 g płynu z gotowania ryżu
  • 200 g śmietany 30%
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 30 g oleju
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
  • ½ łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • ¾ łyżeczki papryki słodkiej
Sposób przygotowania:
1

Sposób przygotowania mięsa z warzywami: 1. Mięso kroję w kostkę, przekładam do miski, wsypuję sól, pieprz, paprykę słodką, kurkumę i dokładnie mieszam. 2. Mięso smażę na rozgrzanym oleju. 3. Marchew, cukinię obieram, kroję na mniejsze kawałki. Paprykę oczyszczam z nasion, kroję drobno. Warzywa blenduję blenderem dwie minuty, dodaję do mięsa i smażę około 10 minut.

2

Sposób ugotowania ryżu: 1. Wodę wlewam do garnka, dodaję kostki warzywne, wlewam olej, wsypuję sól, wkładam woreczki z ryżem i gotuję 25 minut. Po ugotowaniu wyjmuję woreczki z ryżem a płyn odstawiam na bok.

3

Sposób przygotowania sosu: 1. Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju w rondelku. 2. Następnie wlewam płyn z gotowania ryżu, dodaję musztardę, wsypuję sól, pieprz, paprykę słodką, gotuję 5 minut. 3. Śmietanę rozrabiam ze skrobią ziemniaczaną i wlewam do sosu. Dwie minuty gotuję. Sposób podania dania: 1. Ryż wyjmuję z woreczków układam na około w naczyniu, pośrodku układam mięso z warzywami. 2. Sos przelewam do sosjerki, sosem polewam ryż przed podaniem. 3. Smacznego.