Smaker
Ankieta - książka kucharska

Kurczak z warzywami w sosie musztardowym

04.11.2025 Odsłon: 7482
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak z warzywami w sosie musztardowym to danie jednogarnkowe idealne na szybki, sycący obiad dla dwojga. Nie wymaga żadnych dodatków, ale jeśli chcesz, możesz podać je z ryżem lub kaszą.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1254

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2262

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 607

60 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 98742

15 min
120
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1353

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4727

15 min
9
Dania główne
Kurczak z warzywami w sosie musztardowym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g filetu z piersi kurczaka
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 marchewka
  • 2 ziemniaki
  • 1 czerwona papryka
  • 1 mała cukinia
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 ml bulionu drobiowego
  • 2 łyżki musztardy, np sarepskiej
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka tymianku
  • sól, pieprz (do smaku)
  • masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki i marchewkę. Ziemniaki pokrój w kostkę, a marchewkę na plasterki. Obgotuj warzywa na parze (około 10 minut).

2

Oczyść filet z kurczaka i pokrój na nieduże kawałki. Oprósz solą i pieprzem. Wymieszaj z oliwą. Obsmaż kurczaka na patelni na złocisty kolor. Zdejmij mięso z patelni.

3

Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Posiekaj obrane ząbki czosnku. Usuń z papryki gniazdo nasienne. Miąższ pokrój w kostkę. Obierz cukinię i pokrój na ćwierćplasterki.

4

Zeszklij na patelni cebulę na niewielkiej ilości masła klarowanego. Dołóż czosnek, a po chwili cukinię i paprykę.

5

Gdy warzywa trochę zmiękną, dołóż na patelnię marchewkę, ziemniaki i kurczaka. Zalej gorącym bulionem. Duś pod przykryciem na wolnym ogniu, aż warzywa staną się miękkie.

6

Wmieszaj do sosu musztardę, miód i tymianek. Duś jeszcze kilka minut.

7

Wmieszaj do sosu zahartowaną śmietanę. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.