Dania główne Przepis na:
Kurczak z warzywami w sosie o smaku curry
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 5
Dodano: 11.04.2017
Odsłon: 1906
Jeden wielki eksperyment kuchenny powstały w potrzeby odkrywania nowych smaków.
Składniki
- Pierś z kurczaka 1 szt.
- Papryka czerwona 0,5 szt.
- Por (duży) 4-5 liści
- Fasolka szparagowa (mrożona) 2 nieduże garście
- Pomidory z puszki (rozdrobnione) 1 puszka
- Mleko kokosowe 0,5 puszki
- Natka pietruszki
- Curry 2-3 łyżeczki
- Chilli
- Sól
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka pokroić w niezbyt dużą kostkę. Na głębokiej patelni dobrze rozgrzać niewielką ilość oleju i wrzucić kurczaka. Smażyć aż mięso będzie złote, następnie zdjąć kurczaka z patelni.
-
Na patelnię wrzucić pokrojoną w paski paprykę, przesmażyć 4-5 min i dodać pokrojonego w krążku pora. Gdy por zmięknie dodać pomidory z puszki i mleko kokosowe. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 10 min na wolnym ogniu, pod przykryciem.
-
Dodać kurczaka, lekko posolić i dalej gotować na wolnym ogniu 5 min bez przykrycia. Następnie dodać fasolkę, 2 łyżeczki curry i gotować pod przykryciem 10 min. Na koniec doprawić do smaku curry i chilli, jeśli trzeba również solą. Zdjąć z ognia i dodać niezbyt drobno posiekaną pietruszkę (ok. 1-2 łyżek). Podawać z białym ryżem, ugotowanym na sypko.
7167 odsłon
15
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz