Dania główne Przepis na:
Kuropatwa w pomarańczach
Przepisów i artykułów: 689 Ocena: 14220
Dodano: 03.04.2020
Odsłon: 1055
Bardzo polecam na świąteczny stół, porcja jest w sam raz na osobę a smak jest niezrównany. Mięso jest niezwykle delikatne i cudownie smakuje z aromatem pomarańczy.
Składniki
- kuropatwa 1 szt na osobę
- Pomarańcza 1 szt na ptaka
- Cebula
- sól i pieprz
- ziele angielskie i lisć laurowy
- tłuszcz do obsmażenia u mnie gęsi smalec łycha
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Tuszkę natarłam solą i świeżo zmielonym pieprzem, od wewnątrz i zewnątrz.
Pomarańczę obcięłam ze skóry i wetknęłam w tuszkę.
Cebulę pokroiłam w plastry.
-
Obsmażyłam tuszkę na rumiano i dałam ją do rondelka. Na pozostałym tłuszczu lekko zrumieniłam cebulę., Dodałam do rondelka. Podlałam wodą i całość dusiłam około 50 minut do godziny. Aha dodałam liść i ziele angielskie.
Sos się właściwie sam zrobi i zredukuje, na koniec można sprawdzić smak. Jeśli sos jest rzadki to można go zagęścić mąką.
-
Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
771 odsłon
10
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 17 kwietniaZgłoś do usunięcia
genialne polaczenie smaków! Po swietach tez bedzie smakowac :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 07 kwietniaZgłoś do usunięcia
To Ci się udało ją zdobyć,nigdy nie jadłam i nie wiem czy mi się uda kiedyś zjeść.Bardzo apetyczna:) Odpowiedzi: 4 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 03 kwietniaZgłoś do usunięcia
Gdzie Ty ją zdobyłaś? Masz znajomego myśliwego?Toż to rarytas! Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 03 kwietniaZgłoś do usunięcia
Hmm, jakby to powiedzieć i nie skłamać. Chyba coś krąży w powietrzu ( nie mylić z tym śWIRUSEM hihi ), bo u nas dziś też było "coś" podobnego. Kurczak w pomarańczach, z małym dodatkiem "żyletek" ;p Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 03 kwietniaZgłoś do usunięcia
Co za wykwintności!! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 03 kwietniaZgłoś do usunięcia
No, no, nieźle. Dodam tylko, że robiłam podobnie kurczaka kilka tygodni temu :))) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz