Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ileż tygodni minęło bez serniczka! No ileż?!? Ale obiecuję, poprawię się i będę czynił kolejne serniczki. Już niedługo kolejny ;) A teraz delektujcie się Hellenowym, oranżadowym serniczkiem. Polecam Arek Gie
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto śliwkowe łyżką mieszane
Ciasto śliwkowe mieszane łyżką. Proste w wykonaniu i bardzo smaczne ciasto.
Odsłon: 118
1
2
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 738
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto śliwkowe łyżką mieszane
Ciasto śliwkowe mieszane łyżką. Proste w wykonaniu i bardzo smaczne ciasto.
Odsłon: 118
1
2
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 738
9
REKLAMA
Desery
Sernik Hellena
GREGORHSPEED
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Spód:
- 180 g herbatników
- 75 g masła
- Sernik:
- 500 g sera z wiaderka
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 32 g oranżady w proszku Hellena
- 1/2 szklanki oleju
- 150 ml mleka
- 1 szklanka mleka w proszku
- 1 szczypta soli
- Plewa:
- 200 g białej czekolady
- 150 ml śmietanki 30%
- 2 listki żelatyny
- Dodatkowo:
- cukierki Hellena
Sposób przygotowania:
1
Ciasteczka mielimy na mączkę, łączymy z roztopionym masłem.
2
Tortownicę o średnicy 23 cm natłuszczamy masłem, wykładamy papierem do pieczenia.
3
Na spód wysypujemy ciasteczka połączone z masłem, równomiernie rozprowadzamy i mocno ubijamy. Suszymy przez 5 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220°C. Wyjmujemy i studzimy.
4
Ser, żółtka, cukier waniliowy, oranżadę w proszku i budyń miksujemy na gładką masę. Następnie cienkim strumieniem wlewamy olej (cały czas miksujemy). Kolejno wsypujemy (po łyżce) mleko w proszku, dokładnie mieszamy.
5
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Po ubiciu (cały czas miksując) partiami wsypujemy cukier. Ubijamy do momentu kiedy piana będzie sztywna i lśniąca.
6
Do ubitej piany dodajemy na przemian, masę serową i mleko. Mieszamy przy pomocy drewnianej łyżki.
7
Masę przelewamy na podpieczony spód. Pieczemy 50 minut w temperaturze 180°C. Studzimy przy uchylonych drzwiach piekarnika.
8
Żelatynę moczymy w zimnej wodzie.
9
Czekoladę dzielimy na kostki, rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej. Gdy całkowicie będzie płynna, cienkim strumieniem wlewamy śmietankę, energicznie mieszamy do momentu uzyskania jednolitej polewy. Do masy czekoladowej dodajemy odciśniętą z wody żelatynę, dokładnie łączymy składniki. Lekko schładzamy w zimnej wodzie.
10
Wierzch ostygniętego sernika ozdabiamy polewą czekoladową, dekorujemy cukierkami.
11
Przed podaniem schładzamy w lodówce.