Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
...albo potrawka drobiowa z warzywami i kaszą perłową
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8671
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7267
11
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4971
41
48
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327939
4827
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8671
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7267
11
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4971
41
48
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327939
4827
REKLAMA
Dania główne
kurza gira w pomidorach
justa_kitchen
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 średnie podudzia drobiowe
- 300 g kaszy perłowej
- 700-800 ml przecieru pomidorowego
- 2 cebule
- 2 duże papryki /czerwona i zielona/
- 2 marchewki
- 150 g fasolki szparagowej zielonej
- 3/4 szklanki groszku mrożonego
- 1/2 niedużego kalafiora
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml czerwonego, wytrawnego wina
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- sól
- pieprz
- lubczyk
- majeranek
- rozmaryn
- pieprz kajeński
Sposób przygotowania:
1
Mięso myję, oczyszczam i suszę ręcznikiem papierowym. W dużym garnku rozgrzewam łyżkę oliwy, podsmażam kurczaka. Zalewam wodą do zakrycia mięsa, dodaję liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz. Zagotowuję. Warzywa myję i obieram. Kalafior dzielę na małe różyczki. Fasolę rozkrawam na 2-3 części. Marchew kroję w kostkę, a paprykę w słupki. Groszek rozmrażam. Cebulę siekam w kostkę. Podsmażam na łyżce oliwy do zeszklenia. Z gotującego się bulionu drobiowego odlewam część płynu. Dodaję przecier i wino. Zagotowuję. Zmniejszam maksymalnie moc palnika. Dodaję kalafior i fasolkę. Duszę około 20 minut. Dodaję marchew i paprykę. Duszę około 15 minut. Dodaję groszek, cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
2
Kaszę opłukuję zimną wodą. Zalewam osolonym wrzątkiem /500 ml/ i gotuję do pochłonięcia płynu. Owijam w koc i odstawiam na bok. Wyjmuję mięso /powinno delikatnie się rozpadać/. Studzę lekko, obieram i dzielę na mniejsze kawałki. Dodaję do potrawki. Duszę. Przyprawiam do smaku. Na patelni rozgrzewam 2 łyżki oliwy. Przesypuję kaszę. Smażę przyprawiając ziołami, pieprzem i solą. Nakładam porcję potrawki. Dodaję gorącą kaszę. Podaję od razu.