Smaker
Karnawał

Lahmacun

04.01.2026 Odsłon: 1167
5.0 (5 oceny)
30 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Lahmacun to rodzaj tureckiej pizzy, będący jednym z najpopularniejszych tureckich fast foodów. Cienki i chrupiący placek pokryty jest aromatycznym sosem mięsno-pomidorowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Ciasta

Delikatny piernik

Ciasta Delikatny piernik

Aromatyczne ciasto z bakaliami nie tylko na Święta.

Odsłon: 1499

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 575

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 2609

60 min
19

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Idealne kotlety devollay

Dania główne Idealne kotlety devollay

Idealne kotlety devollay muszą być chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku....

Odsłon: 7046

>60 min
11
iwona2305
iwona2305
Desery

Magiczna pianka

Desery Magiczna pianka

Szukasz pomysłu na pyszny szybki deser , magiczna pianka to deser dla ciebie...

Odsłon: 12856

15 min
25
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 17623

15 min
48
Dania główne
Lahmacun
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 400 g mąki pszennej
  • 250 ml letniej wody
  • 1 łyżeczka soli
Nadzienie:
  • 400 g mielonej chudej wołowiny
  • 2 duże cebule
  • 100 g pomidorów
  • 1 garść natki pietruszki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżka octu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki
  • ¼ łyżeczki kminku
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce wymieszaj trzepaczką mąkę i sól.

2

Stopniowo dolewaj wodę i mieszaj całość ręką, aż wszystko dobrze się połączy. Powinno powstać twarde ciasto. Podczas wyrabiania może być konieczne kilkukrotne zwilżenie dłoni. Alternatywnie, ciasto można również wyrobić mikserem.

3

Lekko oprósz blat mąką i wyłóż ciasto. Wyrabiaj je przez około 5-7 minut, aż uzyskasz gładkie ciasto. Nadaj mu kształt wałka o długości około 30 cm i pokrój na ok. 10 kawałków.

4

Z każdego kawałka uformuj kulkę, przykryj je ściereczką kuchenną i odstaw do wyrośnięcia.

5

Cebule, pomidory i natkę pietruszki bardzo drobno posiekaj.

6

Wszystkie składniki wymieszaj w misce na jednolitą masę.

7

Każdą kulkę ciasta rozwałkuj na oprószonym mąką blacie na cienkie placki. Układaj je partiami na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Jednocześnie powinny się zmieścić dwa placki.

8

Na wierzchu rozprowadź cienką warstwę masy mięsno-pomidorowej, przykrywając także brzegi. Dociśnij mieszankę, by ta dobrze się przykleiła do ciasta.

9

Wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 230 st. Celsjusza i piecz przez 7-8 minut. Powtarzaj czynność aż do wykończenia składników.