Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lazania z mięsem troszkę przeze mnie zmodyfikowana ( sposób podania)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
7
2
12
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 170
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1724
12
Ostatnio komentowane przepisy
7
2
12
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 170
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1724
12
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Lasagne di carne
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 12 płatów lazanii
- po 25 dag cieleciny i wieprzowiny
- 10 dag wątróbki drobiowej
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 10 dag tartego parmezanu
- 1 jajko
- 10 listków bazylii
- 1/2 łyżeczki posiekanego rozmarynu
- 1 szklanka bulionu z kury
- 5 dag masła
- 3 łyżki oliwy
- łyzka mąki
- sól, pieprz
- 1,5 szklanki sosu pomidorowego
- Sos pomidorowy : 1 puszka pomidorów pelati , 1 cebula , 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, sól , pieprz
- Sos beszamelowy: 5 dag masła , 5 dag mąki , 1/2 szklanki mleka, sól
- gałka muszkatołowa , pieprz
Sposób przygotowania:
1
Pokroiłem mięso i wątróbki, oprószyłem mąką i usmażyłem na 2 łyżkach oliwy. Na pozostałej oliwie zeszkliłem posiekaną cebulę, czosnek i rozmaryn. Wszystko przełożyłem do rondla, dusiłem godzinę, co jakiś czas podlewałem bulionem. Przestudziłem, przepuściłem dwa razy przez maszynkę. Dodałem stopione masło, jajko i pokrojoną bazylię , przyprawiłem. Farsz starannie wyrobiłem (powinien być ścisły). Ugotowałem płaty latanii. Posmarowałem rozłożone„dachówkowo” płaty latanii. Zwinąłem w rulon, ułożyłem w naczyniu żaroodpornym. Zrobiłem beszamel : mąkę zasmażyłem na maśle, wlałem zimne mleko, stale mieszając, podgrzewałem, aż sos zgęstniał. Przyprawiłem do smaku. Wcześniej przygotowałem sos pomidorowy. Zeszkliłem cebulę na oliwie, dodałem zmiażdżony czosnek i paprykę. Smażyłem ok. minutę, dodałem pomidory i wlałem ¼ szklanki wody. Dusiłem, aż sos zgęstniał , dodałem bazylię i przyprawy do smaku. Przygotowaną latanię polałem sosem beszamelowym, skropiłem sosem pomidorowym, posypałem startym parmezanem. Zapiekałem ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni C. Przed podaniem polałem resztą sosu pomidorowym.