Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekka wersja przepysznej zapiekanki!
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 57
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 152
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 197
Młoda kapusta jest bardzo delikatna, jak sałata. Polecam.
Odsłon: 400
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 57
Pyszne danie obiadowe które przygotujesz na dwa dni. Kapusta z koperkiem, mię...
Odsłon: 152
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 197
Młoda kapusta jest bardzo delikatna, jak sałata. Polecam.
Odsłon: 400
Składniki
Zaczęłam od sosu mięsnego. Na oliwę zeszkliłam posiekaną cebulę, chili i anchoviesy, potem dodałam mięso i posiekany czosnek, oregano, bazylię, przesmażyłam i dodałam posiekane obrane pomidory. Sos wyłożyłam na warstwę plastrów cukinii w wytłuszczonym naczyniu do zapiekania. Jeszcze kapary i kilka plasterków mozzarelli i kolejna warstwa plastrów cukinii, mięso, kapary i mozzarella.
Potem znowu plastry cukinii i beszamel. Beszamel: w rondelku na bardzo małym ogniu rozpuszcza się masło, dodaje mąkę, spienia, i wlewa powoli mleko, ciągle mieszając, na koniec starty ser i przyprawy. Całość piekłam ponad godzinę 185 C, przez 30 minut pod kawałkiem papieru do pieczenia. Cukinia puści sporo soku, więc trzeba poczekać aż się wchłonie podczas pieczenia. Zapiekanka najlepsza jest jak odstoi się około godziny po upieczeniu
Smacznego :)