Smaker

Lasagne ze szpinakiem

28.01.2026 Odsłon: 15791
5.0 (12 oceny)
Lasagne ze szpinakiem
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Lasagne ze szpinakiem i ricottą to klasyka kuchni włoskiej. Jest idealnie kremowa, pyszna, idealna na każdą okazję.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 29043

>60 min
43
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 3335

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 547

30 min
3
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 87088

>60 min
78
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 6323

30 min
11
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1875

30 min
7
Dania główne
Lasagne ze szpinakiem
Lasagne ze szpinakiem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 12 płatów lasagne
  • 500 g szpinaku świeżego lub mrożonego
  • 500 g ricotty
  • 200 g parmezanu
  • 100 g mozzarelli
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos:
  • 500 ml mleka
  • 50 g masła
  • 50 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj sos. Rozpuść masło w garnku na małym ogniu. Dodaj mąkę i wymieszaj całość trzepaczką do uzyskania gładkiej zasmażki. Podsmażaj do uzyskania złotego koloru.

2

Powoli wlewaj mleko do zasmażki, mieszając cały czas trzepaczką. Dopraw solą i gałką muszkatołową.

3

Gotuj sos przez 10-15 minut, aż całość zgęstnieje. Odstaw.

4

Przygotuj lasagne. Jeśli używasz świeżego szpinaku, włóż go do garnka z lekko osoloną wodą i gotuj przez kilka minut do miękkości. Jeśli używasz mrożonych liści, włóż całość do garnka i gotuj przez ok. 5 minut.

5

Dobrze odcedź szpinak i pozwól mu lekko ostygnąć. Następnie wyciśnij go rękoma, by usunąć nadmiar wody. Drobno posiekaj go ostrym nożem lub blenderem.

6

Przełóż szpinak do miski i dodaj ricottę oraz połowę parmezanu. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wymieszaj całość do uzyskania kremowego i gładkiego nadzienia.

7

Na dnie naczynia żaroodpornego rozsmaruj równomiernie 2-3 łyżki sosu. Następnie połóż na nim 3 płaty lasagne. Używaj makaronu niewymagającego gotowania lub jeśli używasz surowego makaronu, podgotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

8

Na pierwszej warstwie makaronu rozprowadź ¼ nadzienia szpinakowego, a następnie polej go kilkoma łyżkami sosu. Posyp równomiernie ¼ pozostałego parmezanu. Powtarzaj układanie warstw do wykończenia składników. Na wierzchu rozłóż porwaną mozzarellę.

9

Wstaw lasagne ze szpinakiem do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 30 minut lub do zezłocenia wierzchu.

10

Danie wyjmij i odstaw na 10 minut przed krojeniem i podaniem.