Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W notesie każdej gospodyni powinien znaleźć się przepis na pyszne i sycące łazanki. Podstawą dania jest oczywiście kapusta, ale tak naprawdę za smak łazanek odpowiadają dodatki. W każdym domu robi się je inaczej, w moim mistrzem łazanek były dziadek Alek - z jego przepisu korzystała moja mam, takie same łazanki robi się w moim domu oraz u moich braci. Nie jadłam nigdy lepszych. Co jest sekretem przepisu na łazanki dziadka Alka? Dobry wędzony boczek, kiełbasa i radość z gotowania dla bliskich.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8524
25
Przepis dnia
21
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
9
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8524
25
Przepis dnia
21
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Łazanki z kapustą, kiełbasą i boczkiem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g kapusty kiszonej,
- 200 g boczku wędzonego,
- 200 g wędzonej kiełbasy wieprzowej
- 250 g makaronu do łazanek (kwadratowych),
- 1 cebula,
- 2 liście laurowe,
- 2 ziela angielskie,
- 1 łyżeczka cukru,
- odrobina majeranku,
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj makaron na łazanki w garnku z osoloną wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2
W tym czasie odsącz kapustę kiszoną z zalewy, a następnie posiekaj na drobniejsze kawałki. Wtedy będzie się przyjemniej jeść makaron z dodatkami. Przełóż ją do garnka i zalej wodą w taki sposób, aby przykryła kapustę. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, posól i popieprz. Dopraw też łyżeczką cukru. Gotuj przez ok. 15 minut. Kapustę odsącz i wrzuć na rozgrzany olej, mieszaj regularnie, by nie przywierała do dna, do momentu, aż zmięknie.
3
Kiedy kapusta będzie się dusić, przygotuj boczek i kiełbasę. Pokrój mięso na średniej wielkości kostkę. Cebulę umyj, obierz i posiekaj. Podsmaż na patelni, co jakiś czas mieszając. Kiedy wytopi się tłuszcz, dodaj posiekaną cebulę i poczekaj, aż się zeszkli.
4
Farsz odsącz z nadmiaru tłuszczu. Dodaj do kapusty. Dopraw majerankiem. Całość mieszaj na delikatnym ogniu, by kiełbasa i boczek dobrze połączyły się z kapustą i oddały jej swój aromat.
5
Na koniec do kapusty z boczkiem i kiełbasą wrzuć ugotowany wcześniej makaron łazankowy. Dobrze wymieszaj i trzymaj na delikatnym ogniu jeszcze przez kilka minut, gdy wszystkie składniki dobrze się połączyły i podgrzały. Pamiętaj o mieszaniu.