Dania główne Przepis na:
Leczo
Przepisów i artykułów: 159 Ocena: 4017
Dodano: 23.07.2014
Odsłon: 6862
Pożywne i łatwe w wykonaniu ,to musi się udać
Składniki
- 2 kg ,cukinii ,1kg kiełbasy zbójnickiej lub podwawelskiej według uznania,1 kg papryki, 1 kg pieczarek
- 2 duże cebule,4 ząbki czosnku,3 duże marchwie ,1 koncentrat pomidorowy
- przyprawy sól ,delikat,pieprz,2łyżki magi ,2łyżki cukru ,papryka słodka lub ostra do smaku
- 1/2- 1 kostki margaryny do podsmażenia wędlin i pieczarek
| > 6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cukinie, obieramy ze skóry ,następnie ze środka pozbawiamy ziaren.
Kroimy w kostkę .Wędliny podsmażamy na margarynie oraz
cebulę z czosnkiem.
Cukinie ,wkładamy do garnka wlewamy 3/4 szkl bulionu z kostki
gotujemy na wolnym ogniu tak aby cukinia był miękka ale się nie rozgotowała (15-20minut). Paprykę parzymy w osobnym garnku, aby nie była zbyt miękka wtedy skórka nie odchodzi
Pieczarki kroimy według uznania w plastry , (15 minut)
Gdy, cukinia już będzie miękka , wrzucamy do garnka przesmażone wędliny pokrojone w grubsze plastry , cebulę , czosnek, sparzoną paprykę ,ugotowane i przesmażone pieczarki , przyprawiamy i dodajemy koncentrat
pomidorowy ,wszystko mieszamy i gotowe.
957 odsłon
3
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 24 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszne, kolorowe i sycące - wyśmienite! :)6 Kto głosował? | Odpowiedz
nikola2005 24 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
smakowicie wygląda robię bardzo podobnie :)5 Kto głosował? | Odpowiedz