Dania główne Przepis na:
Leczo z cukinii z mięsem mielonym
Przepisów i artykułów: 17 Ocena: 230
Dodano: 08.10.2014
Odsłon: 30801
Przepyszne leczo, z dużą ilością cukinii i z dodatkiem mięsa mielonego.Pycha!
Składniki
- 500 g mięsa mielonego
- 2 łyżki oliwy extra vergine lub innego oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 3 papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę
- 1 kg cukinii, pokrojonych w kostkę
- 1 papryczka chili, bez nasion, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1/2 kg pomidorów, obranych i pokrojonych w kostkę
- 250 ml passaty pomidorowej
- świeży estragon (opcjonalnie), świeża bazylia
- sól i pieprz
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W głębokiej patelni rozgrzej na średnim ogniu olej, wrzuć mięso, dopraw solą i pieprzem i obsmaż do zarumienienia. Dodaj cebulę wraz z dodatkową łyżką oliwy, po czym smaż do zeszklenia, mieszając czasu do czasu.
-
Dodaj paprykę, cukinie, papryczkę chili, po czym dopraw solą i pieprzem i smaż, od czasu do czasu mieszając, przez około 10 minut. Dopraw papryką w proszku, dodaj pokrojone pomidory i gotuj przez 5 minut od czasu do czasu mieszając.
-
Następnie dodaj passatę pomidorową i gotuj przez kolejne 5 minut. Na koniec wymieszaj z posiekanym estragonem i bazylią i podawaj z chrupiącym pieczywem.
2246 odsłon
21
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
jolwicz 08 października 2014Zgłoś do usunięcia
Przepis bardzo ciekawy, więc przepis zabieram i stawiam plusik, ale nie wiem co to jest ta passata pomidorowa. Jeszcze się z nią nie spotkałam. Czy to może chodzi o pastę pomidorową? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz