Smaker

Leczo z fasolką szparagową i cukinią

06.07.2023 Odsłon: 4037
5.0 (8 oceny)
Leczo z fasolką szparagową i cukinią
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rewelacyjny pomysł na lekki obiad w ciepłe, słoneczne dni. Często do leczo dodaje warzywa, które aktualnie mam w lodówce. Tym razem była to papryka, cukinia, fasolka szparagowa, pomidory i cebula. Muszę przyznać, że w tej wersji smakuje naprawdę wyjątkowo. Potrawę wzbogaciłam o dodatek kiełbasy, żeby leczo było bardziej treściwe. Tak przygotowany obiad możemy podawać solo, z pieczywem, ziemniakami lub ryżem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27520

15 min
33
Wielkanocny baranek z masła
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Wielkanocny baranek z masła

Dodatki Wielkanocny baranek z masła

Taki baranek często gości na naszym wielkanocnym stole.

Odsłon: 2462

15 min
9
Żurek z ziemniakami i kiełbasą
ewaeu
ewaeu
Zupy

Żurek z ziemniakami i kiełbasą

Zupy Żurek z ziemniakami i kiełbasą

Polecam.

Odsłon: 2281

30 min
12
Zupa pekińska
Margaret1
Margaret1
Zupy

Zupa pekińska

Zupy Zupa pekińska

Ta smaczna i sycąca zupa to prawdziwy hit. Prawie identyczna jak z chińskiego...

Odsłon: 1580

60 min
3
Sernik (na małą blaszkę)
Futka
Futka
Desery

Sernik (na małą blaszkę)

Desery Sernik (na małą blaszkę)

Przepis na pyszny i delikatny sernik z polewą czekoladową na małą tortownicę....

Odsłon: 18290

15 min
33
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11032

15 min
35
Dania główne
Leczo z fasolką szparagową i cukinią
Leczo z fasolką szparagową i cukinią
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 cukinie
  • 2 papryki
  • 200 g fasolki szparagowej
  • duża cebula
  • 3 duże pomidory
  • pętko kiełbasy
  • pół szklanki passaty pomidorowej
  • sól
  • pieprz
  • oregano
Do smażenia:
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obierz z łupin, pokrój w drobną kostkę i podsmaż na złoty kolor.

2

Cukinię i paprykę umyj i pokrój w kostkę. Fasolkę umyj, odetnij końcówki, pokrój na mniejsze części. Warzywa dorzuć do cebuli, podlej passatą i duś pod przykryciem przez około 15 minut.

3

Kiełbasę pokrój na plasterki, pomidory umyj i pokrój w kostkę. Składniki dodaj do leczo. Potrawę dopraw solą, pieprzem i oregano. Całość duś jeszcze przez około 5 minut. Po tym czasie leczo z cukinią i fasolką szparagową jest gotowe do jedzenia.