Smaker
Karnawał

Leczo z fasolką szparagową i cukinią

06.07.2023 Odsłon: 4034
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rewelacyjny pomysł na lekki obiad w ciepłe, słoneczne dni. Często do leczo dodaje warzywa, które aktualnie mam w lodówce. Tym razem była to papryka, cukinia, fasolka szparagowa, pomidory i cebula. Muszę przyznać, że w tej wersji smakuje naprawdę wyjątkowo. Potrawę wzbogaciłam o dodatek kiełbasy, żeby leczo było bardziej treściwe. Tak przygotowany obiad możemy podawać solo, z pieczywem, ziemniakami lub ryżem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 11559

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13984

30 min
28
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 1763

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 3591

60 min
22
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Ciasta

Sernik czekoladowy

Ciasta Sernik czekoladowy

Smaki i aromaty sernika oraz ciasta czekoladowego w jednym.

Odsłon: 6827

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka marchewkowa z kabanosami

Dania główne zapiekanka marchewkowa z kabanosami

Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...

Odsłon: 377

60 min
2
Dania główne
Leczo z fasolką szparagową i cukinią
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 cukinie
  • 2 papryki
  • 200 g fasolki szparagowej
  • duża cebula
  • 3 duże pomidory
  • pętko kiełbasy
  • pół szklanki passaty pomidorowej
  • sól
  • pieprz
  • oregano
Do smażenia:
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obierz z łupin, pokrój w drobną kostkę i podsmaż na złoty kolor.

2

Cukinię i paprykę umyj i pokrój w kostkę. Fasolkę umyj, odetnij końcówki, pokrój na mniejsze części. Warzywa dorzuć do cebuli, podlej passatą i duś pod przykryciem przez około 15 minut.

3

Kiełbasę pokrój na plasterki, pomidory umyj i pokrój w kostkę. Składniki dodaj do leczo. Potrawę dopraw solą, pieprzem i oregano. Całość duś jeszcze przez około 5 minut. Po tym czasie leczo z cukinią i fasolką szparagową jest gotowe do jedzenia.