Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Leczo z kabaczka

18.07.2022 Odsłon: 8276
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Leczo z kabaczka powstaje z bardzo dojrzałych warzyw, dzięki czemu jest przyjemnie słodkie i wyraziste. Wręcz czuje się promienie słońca podczas jedzenia. Danie nie potrzebuje dużej ilości przypraw. Kabaczek jest dość charakterystyczny i mocny w smaku, a słodka papryka z pomidorami świetnie go dopełniają. Sok z cytryny nie tylko podkręca smak, ale także gwarantuje zachowanie żywego, naturalnego koloru dania.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Honoratka

Ciasta Honoratka

Honoratka to efektowne ciasto biszkoptowe z malinami. Pogodzi gusta wielbicie...

Odsłon: 2858

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Orzeszki

Desery Orzeszki

Cudowne ciasteczka zrobiłam na Dzień Kobiet wg przepisu Bożenki. Bożena1960...

Odsłon: 629

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 799

60 min
15

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Desery Tarta marcepanowo-czekoladowa

Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...

Odsłon: 1605

>60 min
7
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 8011

15 min
11
agnes72
agnes72
Przekąski

Galareta wieprzowa

Przekąski Galareta wieprzowa

witam serdecznie dziś polecę wam pyszną galaretę wieprzową lubicie ?

Odsłon: 1535

30 min
10
Dania główne
Leczo z kabaczka
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg kabaczków
  • 1 kg papryki słodkiej czerwonej
  • 1 kg pomidorów
  • 500 g cebuli
  • 500 g kiełbasy dobrej jakości
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 1,5 łyżki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1,5 łyżki cukru
  • 3 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Pomidory umyj, sparz i obierz ze skórek. Przełóż je do garnka i gotuj do momentu rozpadnięcia. Paprykę i kabaczka umyj i pokrój w plasterki lub półpierścienie. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Cebulę po obraniu pokrój w kostkę lub piórka. Kiełbasę pokrój w plasterki.

2

W dużym rondlu rozgrzej olej. Przesmaż na nim kiełbasę do ładnego zrumienienia. Dodaj pomidory i duś całość do uzyskania konsystencji gęstego sosu. Dodaj pozostałe warzywa. Duś wszystko przez kolejne 10 minut. Dopraw danie solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny.

3

Gotowe leczo z kabaczka może stanowić samodzielne danie obiadowe. Możesz także przełożyć je do wysterylizowanych słoików i zapasteryzować, na przykład na zimę, jednak w tym wypadku przygotuj je bez dodatku mięsa i dodaj je tuż przed podaniem.