Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odskocznia od tradycyjnych gołąbków , coś nowego dla gości , zaskoczenie dla niedowiarków. Zapraszam w podróż.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cevapcici bałkański przysmak
Cevapcici bałkański przysmak. Kulinarna podróż na Bałkany słynące ze smacznej...
Odsłon: 125
1
3
9
2
3
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cevapcici bałkański przysmak
Cevapcici bałkański przysmak. Kulinarna podróż na Bałkany słynące ze smacznej...
Odsłon: 125
1
3
9
2
3
5
REKLAMA
Dania główne
Leniwe gołąbki
Malgoskawkuchni
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- * 1 mała główka kapusty białej * 800 g mięsa mielonego wieprzowego * Duża garść bułki tartej *2 jajka * Łyżka suszonego
- * Kostka rosołowa warzywna * 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie, 4 ziarna pieprzu * Koncentrat pomidorowy
- * Słodka śmietanka do zup i sosów * 1 Łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Kapustę siekamy , jak do bigosu . Połowę wkładamy do garnka z wodą( około 1 litr) oraz przyprawami : Ziele angielskie, kostka rosołowa , pieprz ziarnisty , liście laurowe . Dusimy na wolnym ogniu około 20 minut . W większej misce wyrabiamy razem mięso mielone , jajka , połowę poszatkowanej kapusty , garść bułki tartej i majeranek . Dokładnie wyrabiamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem mielonym . Z wyrobionej masy formujemy kotlety , jak mielone . Dno naczynia żaroodpornego wykładamy podduszoną kapustą razem z wywarem .Na to układamy uformowane gołąbki . Naczynie zamykamy i wstawiamy do piekarnika na około 30 minut na 200 stopni . W gorącej wodzie rozrabiamy około 3 łyżki koncentratu pomidorowego oraz około 4 łyżki słodkiej śmietanki .Zalewamy tym gołąbki po około 30 minutach pieczenia . Łyżkę mąki pszennej rozrabiamy w zimnej wodzie i zalewamy nasze danie .Trzeba albo dobrze potrząsać naczyniem aby się utworzył sos lub przemieszać delikatnie drewnianą łyżką . Smakujemy i jeżeli trzeba doprawiamy solą i piepzem . Wstawiamy do piekarnika na jeszcze 15 minut . Podajemy z ziemniakami lub zgrilowaną bułką z masłem .