Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kwiaty cukinii to prawdziwy sezonowy przysmak ale niestety, jeżeli samemu nie hoduje się cukinii w ogródku, to naprawdę trudno jest je kupić. Ja szczęściara nabyłam je na lokalnym bazarku, gdzie sprzedawca miał zarówno kwiaty męskie (tylko kwiaty na łodyżce) i żeńskie z zawiązkami młodych cukinii. Tarta z kwiatami cukinii i ziołowym twarożkiem świetnie smakuje i ładnie wygląda :)
Słodka Rzymianka to niezwykłe połączenie intensywnego smaku czekolady z delik...
Odsłon: 92247
Zdecydowanie jest to najlepszy piernik jaki kiedykolwiek jadłam. Robię go od...
Odsłon: 560
Buraczki marynowane to znakomity przetwór, który składa się z buraków podłużn...
Odsłon: 211
Delikatne mięso z polędwiczki otulone aksamitnym sosem smakuje wybornie.
Odsłon: 3918
Słodka Rzymianka to niezwykłe połączenie intensywnego smaku czekolady z delik...
Odsłon: 92247
Zdecydowanie jest to najlepszy piernik jaki kiedykolwiek jadłam. Robię go od...
Odsłon: 560
Buraczki marynowane to znakomity przetwór, który składa się z buraków podłużn...
Odsłon: 211
Delikatne mięso z polędwiczki otulone aksamitnym sosem smakuje wybornie.
Odsłon: 3918
Składniki
Masło posiekać z mąką, dodać szczyptę soli i wodę. Szybko zagnieść ciasto.
Formę do tarty o średnicy 20 cm wysmarować masłem i wysypać mąką. Ciasto rozwałkować między dwoma arkuszami pergaminu, przełożyć do przygotowanej formy, włożyć do lodówki na około godzinę.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Na schłodzone ciasto położyć pergamin i wysypać kulki ceramiczne do obciążenia (lub groch), piec przez 20 minut. Następnie zdjąć obciążenie i piec jeszcze około 10 minut do lekkiego zrumienienia. Wyciągnąć z piekarnika, lekko ostudzić.
W misce wymieszać ziołowy twarożek, jajka i śmietanę, doprawić solą i pieprzem.
Masę przelać na podpieczony spód, na wierzchu ułożyć kwiaty cukinii.
Tartę piec przez około 30 minut. Po upieczeniu posypać tartym parmezanem i świeżym oregano. Pyszna zarówno na ciepło jak i na zimno.