Smaker

Łopatka w sosie śmietanowo - musztardowym

09.06.2022 Odsłon: 2188
5.0 (8 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Mam dziś dla was pyszną propozycję obiadową a mianowicie drugie danie

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Delikatna marynata do drobiu na grilla

Dania główne Delikatna marynata do drobiu na grilla

Jeżeli zależy nam na tym, by grillowane mięso było soczyste i delikatne, przy...

Odsłon: 109

30 min
3
wałek
wałek
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Doskonały do mięs z grilla i kanapek z wędliną. Sos, który zastąpi musztardę...

Odsłon: 350

15 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4191

15 min
12
agafia
agafia
Dania główne

pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Dania główne pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Podawałam kiedyś przepis na sardyńskie pierogi (culurgiones), których smak oc...

Odsłon: 148

>60 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 33996

15 min
34
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9725

>60 min
26
Dania główne
Łopatka w sosie śmietanowo - musztardowym
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 880 g łopatki wieprzowej,
  • 1,5 łyżeczki przyprawy do mięsa,
  • 2 łyżki oleju,
  • 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 1 średnia marchew,
  • 2 mniejsze liście pora,
  • 1,5 łyżki musztardy sarepskiej,
  • 1 łyżki maki pszennej,
  • 3,5 szklanki wody,
  • 100 ml śmietany 30 %,
  • 1 mała garstka kopru i natki pietruszki,
  • 1 szklanka to poj 250 ml
Sposób przygotowania:
1

Przygotować kawałki łopatki ponakłuwać je specjalnym urządzeniem obsypać przyprawami wlać olej i wymieszać aby przyprawy połączyły się z mięsem odstawić na 15 minut a następnie na suchej rozgrzanej patelni obsmażyć na rumiany kolor

2

Do podsmażonego mięsa wlać 3 szklanki wody dodać pokrojona marchew oraz liście pora i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa i wyparowania większej ilości wody, jak mięso już prawie jest miękkie wlać jeszcze pół szklanki wody i nadal dusić na wolnym ogniu do pełnej miękkości mięsa po tym czasie wlać przygotowaną musztardę ze śmietaną zagotować do powstania sosu na koniec dodać natkę pietruszki i koper