Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Łopatka w sosie śmietanowo - musztardowym

09.06.2022 Odsłon: 2038
5.0 (8 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Mam dziś dla was pyszną propozycję obiadową a mianowicie drugie danie

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Puszysta babka cytrynowa

Ciasta Puszysta babka cytrynowa

Babka pięknie wyrasta i doskonale smakuje, bardzo długo zachowuje świeżość, j...

Odsłon: 186

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 159

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą

Śniadania Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą

Pasuje na śniadanko.

Odsłon: 1156

30 min
11
konhambos
konhambos
Dania główne

Domowe szwedzkie klopsiki

Dania główne Domowe szwedzkie klopsiki

Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...

Odsłon: 131

15 min
2
smaker
smaker
Wędliny

Pasztet drobiowy

Wędliny Pasztet drobiowy

Masz ochotę zrobić najlepszy domowy pasztet drobiowy? Wbrew pozorom, nie jest...

Odsłon: 10636

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka śniadaniowa z jajkiem, szynką, warzywami

Śniadania Sałatka śniadaniowa z jajkiem, szynką, warzywami

Myślę, że sałatka znajdzie wielu zwolenników.

Odsłon: 5107

30 min
20
Dania główne
Łopatka w sosie śmietanowo - musztardowym
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 880 g łopatki wieprzowej,
  • 1,5 łyżeczki przyprawy do mięsa,
  • 2 łyżki oleju,
  • 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 1 średnia marchew,
  • 2 mniejsze liście pora,
  • 1,5 łyżki musztardy sarepskiej,
  • 1 łyżki maki pszennej,
  • 3,5 szklanki wody,
  • 100 ml śmietany 30 %,
  • 1 mała garstka kopru i natki pietruszki,
  • 1 szklanka to poj 250 ml
Sposób przygotowania:
1

Przygotować kawałki łopatki ponakłuwać je specjalnym urządzeniem obsypać przyprawami wlać olej i wymieszać aby przyprawy połączyły się z mięsem odstawić na 15 minut a następnie na suchej rozgrzanej patelni obsmażyć na rumiany kolor

2

Do podsmażonego mięsa wlać 3 szklanki wody dodać pokrojona marchew oraz liście pora i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa i wyparowania większej ilości wody, jak mięso już prawie jest miękkie wlać jeszcze pół szklanki wody i nadal dusić na wolnym ogniu do pełnej miękkości mięsa po tym czasie wlać przygotowaną musztardę ze śmietaną zagotować do powstania sosu na koniec dodać natkę pietruszki i koper