Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mam dziś dla was pyszną propozycję obiadową a mianowicie drugie danie
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2785
5
62
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2785
5
62
REKLAMA
Dania główne
Łopatka w sosie śmietanowo - musztardowym
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 880 g łopatki wieprzowej,
- 1,5 łyżeczki przyprawy do mięsa,
- 2 łyżki oleju,
- 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
- 1 średnia marchew,
- 2 mniejsze liście pora,
- 1,5 łyżki musztardy sarepskiej,
- 1 łyżki maki pszennej,
- 3,5 szklanki wody,
- 100 ml śmietany 30 %,
- 1 mała garstka kopru i natki pietruszki,
- 1 szklanka to poj 250 ml
Sposób przygotowania:
1
Przygotować kawałki łopatki ponakłuwać je specjalnym urządzeniem obsypać przyprawami wlać olej i wymieszać aby przyprawy połączyły się z mięsem odstawić na 15 minut a następnie na suchej rozgrzanej patelni obsmażyć na rumiany kolor
2
Do podsmażonego mięsa wlać 3 szklanki wody dodać pokrojona marchew oraz liście pora i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa i wyparowania większej ilości wody, jak mięso już prawie jest miękkie wlać jeszcze pół szklanki wody i nadal dusić na wolnym ogniu do pełnej miękkości mięsa po tym czasie wlać przygotowaną musztardę ze śmietaną zagotować do powstania sosu na koniec dodać natkę pietruszki i koper