Dania główne Przepis na:

Łosoś teriyaki z makaronem ryżowym

25SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

5DODAJ DO KSIĄŻKI

138DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Zamieszaj

Przepisów i artykułów: 11 Ocena: 187

Dodano: 18.12.2017

Łosoś teriyaki to jeden z najbardziej popularnych sposobów na łososia. Skoro wszyscy go tak kochają to i ja postanowiłam się z nim zmierzyć. Dziś przygotowałam dla Was marynatę teriyaki z sosem sojowym, rybnym, miodem i imbirem… Istna podróż w samo serce Azji…

Składniki

Marynata:
4 łyżki sosu teriyaki
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżka miodu (u mnie spadziowy)
1 łyżeczka startego, świeżego imbiru
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
szczypta soli
Dodatki:
makaron ryżowy
łyżka oleju
połowę papryczki chili
cebulka dymka
pół łyżeczki sezamu

1-2 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Wszystkie składniki marynaty wymieszać, zalać nią filety i marynować około 3 godzin. W międzyczasie kawałki obracać. Smażyć łososia na rozgrzanej patelni grillowej skórą do dołu około 5 minut. Po tym czasie łososia obrócić i smażyć około 3 minut. Dłużej grillowany łosoś, będzie suchy i wiórowaty. Na koniec całość posypać sezamem.

Makaron przygotować wg przepisu na opakowaniu. Na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną chili i dymkę
(jej białą część). Następnie na patelnię wrzucić przygotowany makaron i lekko przesmażyć. Całość podlać 2 łyżkami marynaty z łososia. Na koniec posypać świeżo posiekanym szczypiorkiem z dymki.

Łososia podawać z przygotowanym makaronem i sałatką z roszponki skropionej oliwą i sokiem z limonki.