Łosoś teriyaki z makaronem ryżowym

Name: Łosoś teriyaki z makaronem ryżowym
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: Marynata:; 4 łyżki sosu teriyaki; 2 łyżki ciemnego sosu sojowego; 1 łyżka sosu rybnego; 1 łyżka miodu (u mnie spadziowy); 1 łyżeczka startego, świeżego imbiru; 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę; szczypta soli; Dodatki:; makaron ryżowy; łyżka oleju; połowę papryczki chili; cebulka dymka; pół łyżeczki sezamu

18.12.2017 Odsłon: 3168

5.0 (27 oceny)

> 60 min

>60 min

1-2 osoby

1-2 os.

Zamieszaj

Łosoś teriyaki to jeden z najbardziej popularnych sposobów na łososia. Skoro wszyscy go tak kochają to i ja postanowiłam się z nim zmierzyć. Dziś przygotowałam dla Was marynatę teriyaki z sosem sojowym, rybnym, miodem i imbirem… Istna podróż w samo serce Azji…

Łosoś teriyaki z makaronem ryżowym

Składniki

Marynata:
4 łyżki sosu teriyaki
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżka miodu (u mnie spadziowy)
1 łyżeczka startego, świeżego imbiru
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
szczypta soli
Dodatki:
makaron ryżowy
łyżka oleju
połowę papryczki chili
cebulka dymka
pół łyżeczki sezamu

Składniki

Marynata:
4 łyżki sosu teriyaki
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżka miodu (u mnie spadziowy)
1 łyżeczka startego, świeżego imbiru
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
szczypta soli
Dodatki:
makaron ryżowy
łyżka oleju
połowę papryczki chili
cebulka dymka
pół łyżeczki sezamu

Etapy przygotowania

Wszystkie składniki marynaty wymieszać, zalać nią filety i marynować około 3 godzin. W międzyczasie kawałki obracać. Smażyć łososia na rozgrzanej patelni grillowej skórą do dołu około 5 minut. Po tym czasie łososia obrócić i smażyć około 3 minut. Dłużej grillowany łosoś, będzie suchy i wiórowaty. Na koniec całość posypać sezamem. Makaron przygotować wg przepisu na opakowaniu. Na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną chili i dymkę (jej białą część). Następnie na patelnię wrzucić przygotowany makaron i lekko przesmażyć. Całość podlać 2 łyżkami marynaty z łososia. Na koniec posypać świeżo posiekanym szczypiorkiem z dymki. Łososia podawać z przygotowanym makaronem i sałatką z roszponki skropionej oliwą i sokiem z limonki.