Smaker

Łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

03.03.2025 Odsłon: 6213
5.0 (22 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
Futka
Futka

Uwielbiam połączenie szpinaku i suszonych pomidorów, które doskonale pasuje do makaronów, ale świetnie łączy się także z rybami. Łosoś podany z kołderką z kremowego szpinaku i suszonych pomidorów smakuje naprawdę wybornie. Jest pyszny, delikatny oraz soczysty. W dosłownie kilka chwil możecie przygotować smakowite i pożywne danie dla całej rodziny.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 23

30 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2182

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 147

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 254

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19373

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4571

30 min
5
Dania główne
Łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Autor:
Futka
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g świeżego łososia (bez skóry)
  • 200 g śmietanki 30 %
  • 200 g szpinaku baby
  • 6 suszonych pomidorów z zalewy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz do smaku
  • 1,5 łyżki masła
  • oliwa z oliwek (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Na dużej patelni rozgrzewamy masło, dodajemy szpinak baby, a gdy ten zwiędnie dodajemy także pokrojone suszone pomidory oraz rozgniecione przez praskę (lub pokrojone drobno) ząbki czosnku. Całość zlewamy śmietanką dobrze wymieszaną z łyżeczką mąki ziemniaczanej i gotujemy do momentu zgęstnienia. Sos doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

2

Oczyszczony filet z łososia dzielimy na mniejsze kawałki, które oprószamy solą oraz pieprzem. Filety smażymy na rozgrzanej oliwie (lub maśle klarowanym) po około 2 minuty z każdej strony. Na koniec przykrywamy patelnię, ściągamy z palnika i odstawiamy na chwilę (pod przykryciem mięso łososia idealnie "dojdzie" i będzie delikatniejsze).

3

Usmażone kawałki łososia wykładamy na talerze, a na wierzchu układamy kremowy szpinak z suszonymi pomidorami. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

4

Łososia podałam z ryżem basmati. Jako dodatek świetnie sprawdzi się także kasza jaglana lub ziemniaki. Danie możecie podać także z makaronem, który po ugotowaniu wymieszajcie z sosem.