Dania główne Przepis na:
Łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4587
Dodano: 12.05.2015
Odsłon: 5443
Bardzo proste danie, nie wymaga większego zachodu, za to efekt jest zachwycający. Świetnie nadaje się na uroczysty obiad.
Składniki
- 80 deko łososia
- 30 deko szpinaku
- 1 ząbek czosnku
- 20 deko sera wędzonego
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 żółtko do posmarowania ciasta
- sól, pieprz do smaku
- sok z cytryny do skropienia ryby
- 1 łyżka masła
- 1 szalotka
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Łososia skrapiamy sokiem z cytryny, solimy, pieprzymy i wstawiamy do lodówki. Szpinak siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę a szalotkę kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy najpierw szalotkę, po kilku minutach dodajemy czosnek i po chwili szpinak. Dokładnie mieszamy i smażymy do chwili aż szpinak ściemnieje, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
-
Na blaszce do pieczenia rozkładamy ciasto francuskie, na jednej jego połowie układamy łososia, na nim równomiernie rozkładamy szpinak, a na szpinaku rozkładamy pokrojony w kosteczkę ser. Przykrywamy drugą połową ciasta, dokładnie zlepiamy brzegi ciasta (najlepiej widelcem) smarujemy całość żółtkiem. Wstawiamy do piekarnika (180 stopni) na 30-40 minut (im grubszy filet tym dłużej go trzymamy). Podajemy z sosem koperkowym.
10214 odsłon
11
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BEATA1978 12 maja 2015Zgłoś do usunięcia
Fantastycznie wykonane i bardzo apetyczne danie :)11 Kto głosował? | Odpowiedz